Tostas de boniato con salmón marinado
Cada día busco como hacer divertida mi dieta , y que pueda servir para todo tipo de #intolerancias , ya que en mi familia los hay de todo tipo. Así que os traigo algo que puede servir como una cena ligera, entrante o aperitivo
#healthyfood #realfood #boniato #sinlactosa #singluten #sinazucar #diabetes #mirecetario
Tostas de boniato con salmón marinado
Cada día busco como hacer divertida mi dieta , y que pueda servir para todo tipo de #intolerancias , ya que en mi familia los hay de todo tipo. Así que os traigo algo que puede servir como una cena ligera, entrante o aperitivo
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Paso a paso
- 1
Rallar por la parte gruesa el boniato. Batir el huevo con sal y pimienta. Mezclar
- 2
Encender el horno a 180 grados. Forrar una bandeja de horno y untar con aceite de oliva
- 3
Con una cuchara sopera ir cogiendo el preparado de boniato y colocar en la bandeja dejando espacio entre cada porción.
- 4
Aplastar con la mano cada una y darle forma redondeada. Introducir al horno y cocer 15/20' hasta que esté dorado
- 5
Batir el queso fresco con un poco de sal y el cebollino picado
- 6
Colocar encima de cada "tosta". Finalmente añadir el salmón en tiras. Decorar con cebollino
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