Arrocito con Conejo
Paso a paso
- 1
Mientras nos ponemos a cortar la verdurita para realizar su buen sofrito ponemos a hervir un poco de carne de res, cerdo o de ave..Yo puse pollo personalmente me gusta más el sabor que le deja.
- 2
Cuando el sofrito está hecho, lo retiró de la sartén y es hora de echar el conejo para que dore bien y salpimentamos dentro de la sartén y removemos..cuando vea que este dorado es hora de volver a mezclar el sofrito con el conejo y bañar con medio vaso de vino blanco, aprox..Y dejar que hierva para que el alcohol evapore.
- 3
Dicho esto, en otra sartén, freímos los ajos con las ñoras y el tomate natural (Tomate rallado) sacamos de la sartén y trituramos..
- 4
Mezclamos todo bien y echamos el arroz, mezclamos una vez y bañamos con 2 vasos de agua (YO HICE ARROZ PARA DOS) Por lo que use 2 vasos de agua por 1 de arroz y sobró bastante....
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