Arroz con lentejas, zapallitos y zanahoria
Marcia @Marcia
Una receta sana, sencilla y especial para los comienzos de cambio de estación !!
Arroz con lentejas, zapallitos y zanahoria
Una receta sana, sencilla y especial para los comienzos de cambio de estación !!
Paso a paso
- 1
Remojar las lentejas hasta que se hidraten y poner en fuego medio durante 30 minutos
- 2
Pelar y cortar los zapallitos y rallar las zanahorias, sazonar a gusto en una olla con un poquito de aceite y dejar a fuego moderado hasta que queden rebozadas
- 3
Cuando las lentejas estén casi listas agregar el arroz, con las tazas de agua (tener en cuenta el agua que tengas con las lentejas así no nos pasamos de las 2 tazas)
Sazonar a gusto
- 4
Cuando esté todo pronto incorporar las verduras a la olla que tenemos las lentejas y el arroz.
Dejar unos minutos mientras revolvemos todo y listo para comer.
Se puede comer caliente o frío, si se prefiere la última opción se puede agregar un poco de aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcia le encantará ver cómo quedó.
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