Tortilla de champiñones con pollo y verduras
No sabía qué cocinar hoy, así que usé lo que tenía en mi refrigerador y esto salió🤫
Tortilla de champiñones con pollo y verduras
No sabía qué cocinar hoy, así que usé lo que tenía en mi refrigerador y esto salió🤫
Paso a paso
- 1
Rallar la zanahoria. Picar la cebolla en "pluma" y los champiñones en láminas
- 2
Calentar un sartén grande con un poco de aceite y sofreír los 3 ingredientes anteriores juntos. Sin sal, sin condimentos.
- 3
Mientras se sofríen las verduritas, picamos el pollo en cubos medianos.
- 4
Una vez listo el sofrito, retiramos y reservamos en un bowl aparte. En el mismo sartén cocinamos el pollo con 1 cucharada de comino y 1 cucharada de sal.
- 5
Una vez listo el pollo, lo reservamos en el mismo bowl donde estaban las verduras. Mientras batimos los 4 huevos.
- 6
Integramos los huevos en el bowl con todo lo demás, añadimos la otra cucharada de comino, pimienta y sal. Cuando esté todo mezclado, ponemos la mitad de la mezcla en el mismo sartén que utilizamos anteriormente y dejamos cocinar TAPADO durante, al menos, 10 minutos a fuego medio. Luego voltear y lo mismo por el otro lado. De esta mezcla saldrán 2 tortillas grandes.
- 7
Servir con tu acompañamiento favorito. Ya sea arroz, spaguetti o ensaladas!
Recetas similares
-
Salsa de Cebolla y Cilantro
Esta salsa la puedes hacer y lo puedes juntar con unos nuggets de pollo o con cualquier comida a tu gusto.
-
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
-
Pollo a la plancha
Este es el almuerzo que le preparo a mi esposo con mucho amor los días lunes.
-
Sopa de pollo
Algo sencillo y casero...muy delicioso para compartir en familia en un día lluvioso. -
Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno
#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten
-
-
Arroz con habichuelas y mi sazón 😋
Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋
-
Pollo guisado 🍗🍚
Receta de domingo familiar 😍 no siempre podemos estar todos juntos, por eso cuando se da la ocasión me encanta cocinar 🎉🎉
-
Sopa de costilla de res
Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂 -
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
-
Rollos de pollo y bacon
Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer.
-
-
Roll de pollo relleno de vegetales
Es la carne perfecta para todo tipo de eventos, tiene colores llamativos que dan vida a los platos, fácil de preparar -
Ensalada fría de coditos
Receta fácil y rápida de preparar, ideal para esos días en que no quieres cocinar mucho -
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
Tacos fritos de pollo
Es una receta fácil de preparar con pocos ingredientes, las cantidades dependerá de las personas que participarán en la comida. Espero te guste -
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Sopa de tortilla
Es una súper sopa azteca riquísima para degustar entre familias y amigos -
-
-
-
Marmahón catracho
El marmahón es original árabe, pero aquí en mi país acostumbramos darle un toquecito "catracho" espero les guste y puedan probarlo. 😋 -
-
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil
-
Más recetas recomendadas
Comentarios