Pastel frío de salsa césar con atún
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🍞🐟🥬🧀🥚Un entrante perfecto, hecho en un momento y lo mejor es que se puede tener preparado el día anterior y es económico.
#Navidades23
Pastel frío de salsa césar con atún
🍞🐟🥬🧀🥚Un entrante perfecto, hecho en un momento y lo mejor es que se puede tener preparado el día anterior y es económico.
#Navidades23
Paso a paso
- 1
Lo único que tenemos que preparar es la salsa césar; primero hacemos una mahonesa, sin nada de sal, y añadimos el resto de ingredientes, batimos y listo. Ha de quedar una salsa espesita.
- 2
Mezclamos en un bol el atún muy escurrido (o la pechuga muy picadita), la lechuga picada, bien escurrida y seca y 1 cucharada o 2 de la salsa césar, debe quedar espesito. El resto de la salsa se reserva, nos servirá para el final.
- 3
Forramos el molde rectangular con papel film dejando que sobre por los lados, ponemos una primera capa acoplando rebanadas de pan, se cortarán si es preciso para ajustarlas al molde, ponemos una capa de salsa y así hasta terminar el preparado que tenemos en el bol.
- 4
Se termina con una capa de rebanadas de pan, lo cubrimos con el film que sobraba y lo llevamos al frigorífico al menos 4 horas o hasta el día siguiente.
- 5
Al momento de servirlo se desmolda, lo cubrimos con salsa y ponemos encima el queso y la lechuga picadita.
- 6
Fresco y sabroso, espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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