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Ingredientes

40 min
4-6 raciones
  1. 4patatas
  2. 1/2cebolla
  3. 8-10huevos medianos
  4. 1 chorritoleche
  5. aceite de oliva
  6. sal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Se fríe la patata a fuego lento y se aplastan y luego se sube el fuego para que se frían más

  2. 2

    Se echa la cebolla, quien le guste con ella, yo la paso por la batidora, así sabe, pero no se ve y que da más jugosa

  3. 3

    Cuando esta ya frita se escurre bien y a continuación se echa en los huevos bien batidos, yo le echo un chorro de leche y la tengo 5 minutos

  4. 4

    Después se echa todo en la sartén con aceite y que cuaje y se da la vuelta y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MARIA PURIFICACION BETETE
BURGOS
Me encanta la cocina y comer 😃
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