Gulai Daging dan Jeroan Sapi

Alhamdulillah berkah, dpt daging qurban nya lumayan banyak😁ini requesan suami yg pengen dibuat gulai..jujur masih belum trllu bisa masak yg berat2 kyk gitu..haha msh dibantu mamah😂

Masih ada daging sapi sisa qurban kemarin. Dan bubba kepingin masak yang simpel. Nah jadilah gulai sapi dengan bumbu instan ini.Bubba pakai bumbu instan dari indofood. Karena menurut bubba merek ini yang enak.Kalo ada rekomendasi bumbu instan lainnya yang enak kasih tau yaOh ya ini bubba masaknya ga pakai presto ya. Jadi masak dagingnya lama sampai 1,5 jamKalo yang pakai presto kayanya ga usah sampai 1,5 jam deh buat ngempukin dagingnya.#PejuangGoldenApron3

Olahan kedua, daging kurban dimasak gulai. Bumbu instan beli di pedagang bumbu uleg racikan. Ada gulai, rendang, opor, age dll. Praktis buat masak yang ribet2. Pedagang bumbu ini laris banget menjelang Idul Fitri dan Idul Adha#MasakDagingKurban#GAS2025

Daging qurban masih dikulkas dari pada mubadzir dibuat gulai 😃

Di kulkas masi punya daging dari Idul Adha, dibikin gulai aja pakai bumbu instan biar cepet...

Source : @DianaN_17(Dengan sedikit modifikasi 🙏).Masih punya sisa daging sapi qurban 500 graman, cocok nih di bikin yg bersantan, pas banget ada resep gulai di daftar resep mba Di, langsung dong bebikinan, enak, Anak-anak juga bisa makan, soalnya gak di bikin pedes.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Diana#GenerasiAprontis

Masih dalam rangka masak daging kurban. Selama tinggal di Jambi, tiap dapat jatah kurban seperti dapat mystery box karena dapat macam-macam tidak hanya daging saja tapi juga jeroan (usus, babat, hati, paru, otak), lidah, cingur, sampai tulang. Saya sedang belajar untuk semaksimal mungkin mengurangi food waste, termasuk jatah daging kurban yang tidak bisa ditebak dapat bagian apa.Untuk tahun ini, selain daging saya dapat hati, paru, babat, usus, tulang iga, dan sedikit otak. Kurban disini lebih disukai sapi ketimbang kambing, kemarin di mushola komplek rumah kurban 4 sapi dan ada 2 kambing (daging kambing diambil untuk peserta yg mau). Untuk jeroan nya saya masak gulai. Teringat waktu di Jogja ada gerobak gulai enak banget, namanya Gulai Bang Doel di Jakal. Dulu gerobaknya numpang di parkiran bengkel motor, jadi cuma buka pagi-pagi sebelum bengkel buka. Makan gulainya pakai sambal kecap dan kerupuk. Mantap. Yuk, dicoba resepnya. Saya cantumkan juga resep sambal kecapnya.

Aga rempong inih masak beginian krn seabrek bumbunya. Belum lg kudu ada yg disangrai. Haiss tp ttp semangat krn daging uda kbnykan numpuk di kulkas gegara event qurban 😅😆

Masih tema daging kambing Qurban

Masih pny daging kurban kita gulai saja dgn bumbu yg sangat praktis#Pejuanggoldenbatikapron#week25#pekanposbar#iduladha#semuaadhadicookpad#olahandaging

Masih punya banyak daging sapi dan bingung mau diolah apa lagi. Trus ada saran buat bikin gulai, tp karena belum ahli jadi pake bumbu instan aja. Rasa sesuai dengan gulai orinya kok 😃

Stok daging idul adha kemaren masih banyak, daging kambing udah dimasak duluan dan lupa di foto untuk di share, masih ada sisa iga sapi untuk minggu depan, ini daging sapi dan jeroan plus tetelan nya saya bikin gulai kuning ala saya..