Tom Yum Seafood 🐠🦐

W.Anggraeni
W.Anggraeni @WAnggraeni
Jakarta

Pertama kali membuat Tom Yum dari scratch. Seneng karena hasilnya mirip dengan yang di restoran - rasanya juga lebih segar dan light dibanding dengan menggunakan pasta instan.

Source: Morena Merry

Tom Yum Seafood 🐠🦐

Pertama kali membuat Tom Yum dari scratch. Seneng karena hasilnya mirip dengan yang di restoran - rasanya juga lebih segar dan light dibanding dengan menggunakan pasta instan.

Source: Morena Merry

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 kgcumi, potong cincin (saya skip)
  2. 500 grfrozen bakso/ nugget seafood
  3. 100 grudang, bersihkan
  4. 1 buahpakcoy, potong
  5. 1 buahwortel, potong tipis (tambahan saya)
  6. 2 bungkusjamur enoki, bersihkan dan potong
  7. 4 buahtahu, potong & goreng (saya: rebus)
  8. Bumbu cemplung
  9. 3 cmlengkuas, memarkan
  10. 6 cmserai, memarkan
  11. 8 lembardaun jeruk, buang tulang
  12. 1 sdmasam jawa, cairkan dengan secukupnya air panas
  13. 1 buahlemon, diambil sarinya
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyamerica bubuk
  17. Secukupnyakaldu jamur bubuk
  18. Bumbu halus
  19. 8 siungbawang merah
  20. 6 siungbawang putih
  21. 7 buahcabai merah
  22. 30cabai rawit (saya skip)
  23. 1 cmlengkuas muda
  24. 2 cmserai (bagian putihnya)
  25. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Rebus secukupnya air, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung.

  3. 3

    Masukan udang, bakso/nugget seafood, wortel, pakcoy, tahu dan terakhir jamur enoki. Aduk rata, tutup panci.

  4. 4

    Setelah seluruh seafood dan bakso matang/ mengembang, matikan api. beri air perasan lemon. Tom Yam Seafood siap disajikan hangat-hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
W.Anggraeni
W.Anggraeni @WAnggraeni
pada
Jakarta
An office worker during the day, a home cook in the evening/ afternoon 🍳🍤❤️— ureung Aceh —
Lebih banyak

Komentar (2)

Aryni
Aryni @cook_aryni009
Wow lezat kayanya mbak, aku juga pingin coba recook

Resep Serupa