Rawon Balungan Original Lengkap dg Sambal 😍
Beberapa hari ini Kota Gresik diguyur hujan. Jadi paling enak masak yang berkuah anget2 gitu ya. Hehe
Tercetuslah untuk masak rawon balungan dg resep ibu. Sudah terbayang makannya sambil " krokot-krokot" (bahasa planet😂)
Langsung cuss aja ya moms, semoga bermanfaat 😘
Rawon Balungan Original Lengkap dg Sambal 😍
Beberapa hari ini Kota Gresik diguyur hujan. Jadi paling enak masak yang berkuah anget2 gitu ya. Hehe
Tercetuslah untuk masak rawon balungan dg resep ibu. Sudah terbayang makannya sambil " krokot-krokot" (bahasa planet😂)
Langsung cuss aja ya moms, semoga bermanfaat 😘
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih balungan/ tulang sapi sampai bersih dg jeruk nipis rebus sebentar kurleb 5 menit, buang air rebusan. Sisihkan.
- 2
Pecahkan kluwak dan ambil isinya (Tips:jika isi kluwak keras rendam di air panas).
- 3
Uleg bumbu A, lalu tumis bersama dengan bumbu B.
- 4
Gongso hingga benar- benar matang hingga keluar minyak.
- 5
Masukkan balungan/tulang sapi, aduk hingga bumbu merata. Tambahkan bumbu C.
- 6
Tanpa diberi air, ungkep dulu sebentar bersama bumbu hingga 1/2 matang.
- 7
Dengan sendirinya tulang mengeluarkan kaldunya. Baru ditambahkan air secukupnya.
- 8
Masak hingga daging yang ada di tulang empuk dan bumbu meresap. Taburi daun bawang & bawang goreng.
- 9
Tambah sambal, tauge pendek, dan kerupuk. Siap santap.
- 10
Sambal Rawon: Goreng 2 buah tomat, 1 genggam cabe rawit, 1 bawang merah, 1 bawang putih, sampai layu dan ulek. Tambahkan garam, gula, masing-masing 1/2 sdt dan sedikit terasi. Gongso sambel yang sudah diulek, tambahkan 250 ml air putih tunggu sampai meletup, koreksi rasa sampai mantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon Daging Sapi + Sambal Rawon Daging Sapi + Sambal
Ngabisin stok daging sapi idul adha kemarin, biar gak bosan jadilah bikin rawon kyaknya sueger 😋
-
Rawon bumbu instan dan sambal rawon enak Rawon bumbu instan dan sambal rawon enak
Walaupun pakai bumbu instan, tapi harus ditambah bumbu atau rempah lain biar makin sedap😋.#rawon#olahandagingsapi#rawonsapi#rawonbumbuinstan
-
Sambal Rawon & Soto Sambal Rawon & Soto
Maunya di jadikan satu pas masak kuah rawon biar ala2 rawon setan gitu hehe .. Tapi suami maunya dipisah aja .. Yauda deh .. Bikin pisah .. Dan baunya cocok buat soto , rawon , bakso , atau pentol2 gitu hehe .. Disini krn aku sm suami suka banget pedes jadi ini aku pakai cabe kecil raksasa ya .. 😅😅
-
Rawon nikmat mantap anti ribet (sambal terasi) Rawon nikmat mantap anti ribet (sambal terasi)
#paporitsipapa menu #stayhome aku hari aku buat rawon lagi-lagi karena kangen sama masakan kantor. Enduuusss.....suami sampai nambah berkali-kali bokkk....karena sekalian buat anak jd aku pakai 5 cabai keriting (ga pedas) klo bunda mau pedas silahkan menambah cabai sesuai selera. Sambalku terpisah, aku buat sambal terasi dan penganti telur asin aku pakai telur ayam yang sudah direbus. Taugenya kebetulan mang sayur ga ada jual tauge yang kecil jadi aku pakai yang besar.
-
Sambal Tempe Tauge Rawon Sambal Tempe Tauge Rawon
Tauge rawon atau tauge pendek adalah hasil dari kecambah yang dipanen sebelum waktunya yaitu 2 harian, jika dibiarkan tumbuh sampai enam harian, maka kecambah mencapai ukuran penuhnya.
-
41. Sambal Soto, Rawon, Sop 41. Sambal Soto, Rawon, Sop
Jakarta, Minggu 11 Oktober 2020 (19/52)Assalamualaikum moms, alhamdulillah sudah masuk minggu ke-19. Semoga semua sehat selalu.Jujur saya termasuk orang yang gak bisa makan tanpa ada sambal. Tanpa sambal, ibarat aku tanpa kamu 🤗🤗🤗 eeaaaa.....Kali ini sambal nya khusus untuk makanan berkuah, walau bisa juga untuk makanan kering.Yuk dicoba...#PejuangGoldenApron3#RPgoldap3
-
Sambal bothram lengkap 😍 Sambal bothram lengkap 😍
Meskipun saya asli Jateng tp karena banyak punya sahabat dari Jabar dan Banten etlis lidah suka kebawa dgn menu sundanis, hari ini libur ngantor jadi kita nge bothram ya moms🤗
-
Rawon Sapi Lengkap Rawon Sapi Lengkap
Idul Adha masih ada daging sapi? Cusss bikin rawon 😄
-
Rawon super yummy Rawon super yummy
Pagi2 nanya suami minta masak rawon karena hati lagi bergembira 😂😂
-
Rawon bumbu jadi Rawon bumbu jadi
Ceritanya td mlem, suami mnt d bkinin rawon. Jdilah pgi ini bela"in pergi ke pasar mskpn cuaca mendunggg.. Emang klo musim ujan gni mkan yg anget" berkuah paling ueenakk. Jdi mkn ikan laut liburrr dluuu...
-
Rawon, yummy👍🏻 Rawon, yummy👍🏻
Hallo sobat cookpad, beberapa waktu lalu saya membuat rawon. Selama ni juga pernh masak rawaon tapi ngga sampai habis udah bosan, tapi yang ini sampe kuah2 nya pun habis tak tersisa. Enak banget👍🏻. Pastikan kluwak yang dipakai ngga pahit ya, biasa rasakan dl sedikit , kalo pahit jangan dpakai nanti akan pahit juga rawonnya. Sobat cookpad coba juga yukknote: Mohon maaf saya belum bisa balas recook atau pertanyaan teman2, saya baru liburan di Indonesia sangat jarang buka cookpad . Resep ini saya buat saat saya masih di Australia#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas#cookpadcommunity_solo#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week51 #saturesepsatupohon
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar