Lontong sayur magicom

Elas Kim
Elas Kim @elas1414
NSW, Australia

Udah lama banget pengen bikin lontong sayur, tapi di sini susah nyari daun pisang nya, ada sih mungkin di toko2 asia kalo nyari, tapi karena lagi lockdown jdi males belanja jg, akhirnya lewat lah post nya mbak @Nur Aini Kaan, langsung eksekusi dong 😆 emang cocok banget lontong sayur magicom ini buat yang lagi merantau 😁 source : Nur Aini Kaan

Lontong sayur magicom

40 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget pengen bikin lontong sayur, tapi di sini susah nyari daun pisang nya, ada sih mungkin di toko2 asia kalo nyari, tapi karena lagi lockdown jdi males belanja jg, akhirnya lewat lah post nya mbak @Nur Aini Kaan, langsung eksekusi dong 😆 emang cocok banget lontong sayur magicom ini buat yang lagi merantau 😁 source : Nur Aini Kaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan lontong
  2. 2 cupberas (280 gr)
  3. 6 cupair (960 ml, cup bawaan beras nya)
  4. Bahan sayur
  5. 1 buahwortel iris korek api
  6. 10 buahbuncis potong2
  7. 1 buahlabu siam (saya ga pake)
  8. 100 grudang (saya ganti fillet ayam 150 gr,potong2)
  9. 750 mlsantan kekentalan sedang
  10. 4 butirtelur, rebus
  11. 4 lembarkol potong2 (tambahan saya)
  12. Bumbu
  13. 8 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 3 buahcabe merah besar
  16. 7 buahcabe rawit merah atau sesuai selera
  17. 1 cmlengkuas, geprek
  18. 1 Batangserai, geprek
  19. 2 lembardaun salam
  20. Secukupnyagaram dan gula
  21. Secukupnyakaldu bubuk (tambahan saya)
  22. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan beras, lalu masak sesuai intruksi di magicom.. Setelah matang, segera angkat lalu masukan ke dalam wadah atau tupperware yang di alasi plastik, lalu tekan2 sampai padat menggunakan plastik, setelah agak dingin masukan ke dalam kulkas

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan lalu masukan serai,daun salam dan lengkuas.. Tumis sampai harum kemudian masukan ayam yg sudah di potong2, aduk2.. Lalu tambahkan santan, beri garam, gula, kaldu bubuk, aduk2 lalu koreksi rasa, setelah itu masukan wortel dan buncis, biarkan sampai mendidih sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah

  3. 3

    Setelah buncis dan wortel setengah empuk masukan kol dan telur.. Biarkan sampai matang, setelah matang kita keluarkan lontong lalu potong2 sesuai selera, tata di mangkok kemudian siram kuah sayur dan taburi bawang goreng, nah lontong sayur siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elas Kim
Elas Kim @elas1414
pada
NSW, Australia
mama muda yg hobi masak, dan masih belajar soal masak memasak, di cookpad selain bisa sharing hasil masakan jg nambah ilmu soal aneka macam resep masakan 💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa