Fish And Chips (Lemon Butter Sauce)
Ini Rasanya miriiiip bgt sama yang di Fish & C* ituuuuu ! Gara2 Covid #stayathome, lamaaa bgt ga ke sanaa, terus mendadak pengeeen!
Chips nya diganti Mashed Potato (+ cream cheesy butter Sauce)
+ creamy lemon butter sauce
+ Tartar Sauce
+ Steamed Broccoli.
Mashed Potato di buat di resep lain.
Fish And Chips (Lemon Butter Sauce)
Ini Rasanya miriiiip bgt sama yang di Fish & C* ituuuuu ! Gara2 Covid #stayathome, lamaaa bgt ga ke sanaa, terus mendadak pengeeen!
Chips nya diganti Mashed Potato (+ cream cheesy butter Sauce)
+ creamy lemon butter sauce
+ Tartar Sauce
+ Steamed Broccoli.
Mashed Potato di buat di resep lain.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbui masing masing sisi ikan dengan garam dan merica, diamkan minimal 15 menit.
- 2
Bumbui Tepung terigu, lalu pisahkan sekitar 5 Sdm Tepung yang sudah dibumbui untuk adonan keringnya. Untuk tepung basahnya, air soda di masukan sedikit demi sedikit, hingga kekentalan adonan seperti Mayonaise. (Bila tdk ada bubuk bawang bombai dan bubuk bawang putih, bawang dan bombai bisa diuleg halus dan dimasukan ke adonan basah).
- 3
Masukan Ikan ke adonan kering, ratakan. Lalu masukan ke adonan basah, pastikan ikan terbalut rata dengan adonan basah, dan goreng di minyak yang sudah panas. Goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna keemasan. (Untuk lebih crunchy lg bisa di double fried)
- 4
Untuk Lemon Butter Sauce: (PENTING: MASAK DENGAN API KECIL) Cairkan Mentega, lalu tumis 1 Siung bawang putih hingga wangi, lalu masukan susu dan tambahkan keju. Tambah perasan lemon, bumbui dan icipi hingga sesuai selera. Masak hingga agak mengental. Tiriskan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar