Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 4 cmjahe, kupas, potong
  5. 1/4 siungbawang bombay
  6. 1 sdmmerica
  7. 1/2 sdmadas manis
  8. 1/2 sdmkas-kas (bisa skip)
  9. 2 cmbiji pala (saya pakai pala bubuk 1/2 sdm)
  10. SecukupnyaMinyak goreng (agar mudah di blender)
  11. Rempah kering
  12. 5 buahcengkeh
  13. 5 buahkapulaga
  14. 4 cmkayu manis
  15. 1 buahbunga lawang
  16. Bumbu lainnya
  17. 5 siungbawang putih, iris tipis, goreng lalu haluskan
  18. 1 sdmmargarine
  19. Secukupnyagaram
  20. Secukupnyakaldu jamur/kaldu ayam
  21. Bahan
  22. 750 gramayam kampung
  23. Bahan pelengkap
  24. Ketupat (saya pakai nasi)
  25. 3 butirtelur bebek rebus lalu kupas
  26. Sohun
  27. 2 buahkentang, iris tipis kecil, goreng sebagai taburan
  28. Daun seledri
  29. SecukupnyaMinyak goreng
  30. 2 literair
  31. Perkedel kentang (bisa skip)
  32. Jeruk nipis
  33. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, blender bumbu halus

  2. 2

    Siapkan 2 liter air, rebus ayam hingga mendidih

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan rempah kering hingga harum

  4. 4

    Masukkam ke dalam rebusan ayam, rebus hingga ayam empuk

  5. 5

    Sisihkan ayam dari panci

  6. 6

    Masukkan garam, kaldu, margarine, lalu terakhir bawang putih goreng yang sudah di haluskan, didihkan kembali

  7. 7

    Siapkan semua bahan pelengkap, lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teta Medianna
Teta Medianna @tetamedianna
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa