#11 Tomyum Suki ala rumahan

Name: #11 Tomyum Suki ala rumahan
Yield: 5-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya isian suki; Secukupnya jamur kuping; Secukupnya jamur enokitake; Secukupnya pokcoy; Secukupnya tahu; 1/4 kg udang (boleh ditambah cumi,dll); Catatan: sayur dan isian suki disesuaikan aja yaaa; 1000-1500 ml air (sesuaikan saja); 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah cabe merah kriting; 3 buah cabe merah kecil; Catatan: tambahkan cabe jika ingin lebih pedas; 2 buah sereh (ukuran kecil); 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa

Indah Rosalinda @ayurosalinda

Bogor

Bogor lagi hujan mulu tiap buka puasa 😌

Lebih banyak

#11 Tomyum Suki ala rumahan

Indah Rosalinda @ayurosalinda

Bogor

Bogor lagi hujan mulu tiap buka puasa 😌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-8 porsi

Secukupnyaisian suki
Secukupnyajamur kuping
Secukupnyajamur enokitake
Secukupnyapokcoy
Secukupnyatahu
1/4 kgudang (boleh ditambah cumi,dll)
Catatan: sayur dan isian suki disesuaikan aja yaaa
Kuah Tomyum
1000-1500 mlair (sesuaikan saja)
Bumbu halus
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 buahcabe merah kriting
3 buahcabe merah kecil
Catatan: tambahkan cabe jika ingin lebih pedas
Bumbu tambahan
2 buahsereh (ukuran kecil)
3 lembardaun jeruk
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
1 buahjeruk nipis
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagula, garam dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan seluruh bahan.
2

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Masukkan sereh (geprek), daun jeruk, jahe dan lengkuas (geprek) serta perasan air jeruk nipis. Aduk hingga rata.
3

Tambahkan air dan masukkan udang.
4

Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan masak hingga mendidih.
5

Setelah mendidih, angkat sereh, daun jeruk, jahe dan lengkuas.
6

Kemudian masukan isian suki, tahu dan sayuran. Masak sebentar sampai semua bahan matang.
7

Tomyum suki siap disajikan (makan pakai nasi atau mie telor boleh banget) 😁