Roti Ayam khas Ambon/Gulai Ayam

Name: Roti Ayam khas Ambon/Gulai Ayam
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Gulai; 1/2 kg dada ayam; 1 /2 bungkus santan instan; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 2 buah cabai merah; 1 sdt ketumbar; 1/4 sdt jintan; 1 batang sereh; 2 batang kayu manis seukuran jari kelingking; 5 biji cengkeh; 2 biji kapulaga; secukupnya Minyak; secukupnya Air; Garam; Penyedap rasa; 250 gr tepung terigu; 1 butir telur; 1/2 sdt garam; secukupnya Mentega

Ummu Qisya @cook_7721355

Gresik

Makanan favorit sibocah yg selalu lahap kalau makan makanan 1 ini.

Lebih banyak

Roti Ayam khas Ambon/Gulai Ayam

Ummu Qisya @cook_7721355

Gresik

Makanan favorit sibocah yg selalu lahap kalau makan makanan 1 ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

2-3 porsi

Gulai
1/2 kgdada ayam
1/2 bungkus santan instan
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
2 buahcabai merah
1 sdtketumbar
1/4 sdtjintan
1 batangsereh
2 batangkayu manis seukuran jari kelingking
5 bijicengkeh
2 bijikapulaga
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir
Garam
Penyedap rasa
Roti
250 grtepung terigu
1 butirtelur
1/2 sdtgaram
secukupnyaMentega

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Gulai ayam: Blender bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,ketumbar,jintan,kemudian tumis dg menambahkan sereh,kayu manis dan cengkeh.
2

Masukkan air,tunggu mendidih lalu masukkan ayam tunggu hingga empuk,masukkan santan tunggu hingga air menyusut,masukkan garam dan penyedap,tes rasa
3

Roti/kue dadar: masukkan terigu,air,garam aduk rata,masukkan telur.panaskan teflon,olesi dg mentega lalu masak hingga matang,ulangi sampai adonan habis.
4

Semoga bermanfaat