Ikan Kuah Soto
Kali ini mau ikutan partisipasi #BamasakBaimbai buat meriahkan posbar perdana komunitas Cookpad area Kalsel dgn tema #IwakBakunyung🤗
Karena temanya "iwak bakunyung" atau ikan berenang yg artinya masakan ikan yg berkuah banyak hingga membuat ikannya kelelep 😀..., maka saya mau bikin masakan ikan berkuah yg belum pernah saya coba sama sekali, yakni Ikan Kuah Soto (sumber resep dr tabloid nyata edisi jadul pake banget 😁)
.
Ikan di buat soto? Ya bisa lah...
Ngga mesti ayam atau daging2 aja yg disotoin, kan?! 😀 Nih buktinya, enak, seger, gampang buatnya,,, 😋😋😋
Yukk di cobain... 🤩
.
#IwakBakunyung
#BamasakBaimbai
#MasakanIkan_dianaaz
Ikan Kuah Soto
Kali ini mau ikutan partisipasi #BamasakBaimbai buat meriahkan posbar perdana komunitas Cookpad area Kalsel dgn tema #IwakBakunyung🤗
Karena temanya "iwak bakunyung" atau ikan berenang yg artinya masakan ikan yg berkuah banyak hingga membuat ikannya kelelep 😀..., maka saya mau bikin masakan ikan berkuah yg belum pernah saya coba sama sekali, yakni Ikan Kuah Soto (sumber resep dr tabloid nyata edisi jadul pake banget 😁)
.
Ikan di buat soto? Ya bisa lah...
Ngga mesti ayam atau daging2 aja yg disotoin, kan?! 😀 Nih buktinya, enak, seger, gampang buatnya,,, 😋😋😋
Yukk di cobain... 🤩
.
#IwakBakunyung
#BamasakBaimbai
#MasakanIkan_dianaaz
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan yg sdh bersih dan dipotong2 dilumuri dgn garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit supaya bumbu meresap, kemudian goreng kering, tiriskan.
- 2
Siapkan bumbu2nya. Iris halus bawang putih dan bawang bombay.
Sayuran : kol diris tipis.... tomat di potong bulat tipis..... daun bawang di rajang kasar.
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, daun jeruk dan serai hingga layu.
Setelah itu, masukkan bumbu soto instant, aduk2 dan tumis sampai rata serta wangi.
- 4
Tuangi air.
Beri garam dan gula serta penyedap jika perlu, aduk rata. Masak sampai kuah mendidih.
Tuangkan santan, aduk.
Lalu masukkan ikan nya, aduk.
- 5
Masukkan kol, aduk dan masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih satu kali.
Koreksi rasanya, jika pas, masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata.
Kemudian angkat dari kompor dan sajikan dgn taburan bawang goreng.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar