Nasi Liwet Khas Sunda
Tiba-tiba kangen makan nasi liwet, dan akhirnya bikin sendiri deh, ternyata gampang, selamat mencoba 🤗
Nasi Liwet Khas Sunda
Tiba-tiba kangen makan nasi liwet, dan akhirnya bikin sendiri deh, ternyata gampang, selamat mencoba 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras yang akan digunakan, kemudian masak seperti biasa akan tetapi masukkan daun jeruk, sereh, bawang merah dan bawang putih yang sudah digeprek terlebih dahulu, tunggu hingga masak
- 2
Kemudian, rebus air dan masak mie telor 1/2 matang kurang lebih selama 4-5 menit dengan api sedang
- 3
Setelah itu saatnya untuk membuat bumbu mie, haluskan semua bahan sampai halus
- 4
Ambil sayuran untuk pelengkap mie, cuci bersih dan potong sesuai selera
- 5
Sementara itu rebus air dan masukkan bumbu ungkep ayam goreng siap saji dan masukkan potongan ayam, tahu dan tempe tambahkan geprekan sereh supaya lebih beraroma, masak selama 15 menit dengan api besar (sampai matang)
- 6
Cuci bersih sayuran yang akan digunakan sebagai pelengkap sayuran rebus, potong sesuai selera dan rebus hingga matang
- 7
Kemudian kupas telur ayam dan masukkan potongan daun bawang dan cabai merah besar kemudian goreng adonan telur dadar tersebut
- 8
Setelah ungkepan ayam tersebut matang, angkat kemudian siapkan penggorengan untuk menggoreng lauk pauk (ayam, tahu dan tempe) hingga berwarna keemasan
- 9
Jika lauk pauk sudah matang, sajikan di wadah
- 10
Berikutnya adalah membuat mie berkat, tumis bumbu halus mie hingga harum, masukkan potongan sayuran dan mie kemudian aduk merata dan sisihkan
- 11
Terakhir adalah membuat sambal, sambal khas sunda adalah sambal mentah jadi jika suka pedas bisa ditambahkan untuk cabai rawitnya ya, dan juga tambahan untuk ciri khas lainnya ada ada gorengan ikan teri asin yang sudah digoreng sebelumnya diletakkan diatas cobek sambal
- 12
Dan, Nasi Liwet Sunda siap dinikmati 😊♥️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar