Gultik ala Blok M

Nuke
Nuke @dapurmamQ
Jakarta, Indonesia

Bismillahirrahmanirrahim

Source : @DeeDee_Rasuan

Pas scroll cookpad sekilas lihat resep gultik, wah jd ngide menu makan malam ini aja cocok lagi mendung hujan2 makan yang hangat berempah passs banget stok daging lagi banyak dan ada saikoro juga. Jadi ingat dulu kulinernya suka di area blok M, sama taman barito karena paling dekat dari tmpat tinggal d radio.
Ohya karena ini makanan bersantan g semua orang boleh mengkonsumsi berlebih kan, triknya ganti santan dengan fiber creme,dengan takaran sesuai kalkulator fiber creme rasanya jadi g jauh beda dengan aslinya loh..

#PejuangGoldenBatikApron
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
(Resep Minggu ke-44,30 November)

Gultik ala Blok M

Bismillahirrahmanirrahim

Source : @DeeDee_Rasuan

Pas scroll cookpad sekilas lihat resep gultik, wah jd ngide menu makan malam ini aja cocok lagi mendung hujan2 makan yang hangat berempah passs banget stok daging lagi banyak dan ada saikoro juga. Jadi ingat dulu kulinernya suka di area blok M, sama taman barito karena paling dekat dari tmpat tinggal d radio.
Ohya karena ini makanan bersantan g semua orang boleh mengkonsumsi berlebih kan, triknya ganti santan dengan fiber creme,dengan takaran sesuai kalkulator fiber creme rasanya jadi g jauh beda dengan aslinya loh..

#PejuangGoldenBatikApron
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
(Resep Minggu ke-44,30 November)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 500 grdaging sapi berlemak (me: saikoro)
  2. 200 grjerohan (skip, ganti daging full)
  3. 2 buahtomat, iris
  4. 10 buahcabe rawit utuh
  5. 130 mlsantan instan/(3 sdm fiber creme+100ml air hangat)
  6. 1500 mlair
  7. Bumbu Halus
  8. 9 siungbawang merah
  9. 8 siungbawang putih
  10. 7 butirkemiri sangrai
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 3 cmjahe
  14. 1 cmkunyit
  15. Bumbu Tambahan
  16. 3 cmlengkuas, geprek
  17. 1 batangserai, geprek
  18. 3 lembardaun salam
  19. 3 lembardaun jeruk
  20. 1/4 gelas kecilair asam jawa
  21. 2 cmkayu manis
  22. 2 butirkapulaga
  23. 5 butircengkeh
  24. 1 buahgula merah
  25. Sesuai seleragula pasir, garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai tanak dan harum, kemudian masukkan daging sapi saikoro.
    *Kalau pake daging biasa, direbus dulu sampai empuk.

  2. 2

    Masukkan air, bumbu penyedap dan santan kelapa, aduk hingga merata dan daging matang. Masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh. Tunggu sampai mendidih lagi. Tes rasa sampai sesuai selera.

  3. 3

    Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuke
Nuke @dapurmamQ
pada
Jakarta, Indonesia
Assalamu'alaikum 🧕🏻Ibu2 ordinary yg merantau ke Jakarta, Kediri, lompat jauh ke Lhokseumawe Aceh, dan kembali lagi ke Ibu kota. Semoga selanjutnya bisa mengunjungi seluruh Indonesia.Welcome to dapurmamQ..Dapur Ibu rumah tangga yg sebagian isinya duplikat masakan rumah makan,resto,cafe dan hotel yg pernah dikunjungi.Bermula dari penasaran memasak, ga terasa resepnya terus bertambah, mudah2an bisa menginspirasi teman2 semua..🫶🏻😉👩🏻‍🍳 Golden Batik Apron ✅👩🏻‍🍳 BALON CHALLENGE ✅👩🏻‍🍳 Golden Apron The Apprentice ✅
Lebih banyak

Resep Serupa