gulai kuning asam daun ubi (singkong)
Salah satu masakan yang sering dimasak.
Walaupun sedikit agak ribet, tapi enak kok! ^_^
Silakan coba sendiri.
gulai kuning asam daun ubi (singkong)
Salah satu masakan yang sering dimasak.
Walaupun sedikit agak ribet, tapi enak kok! ^_^
Silakan coba sendiri.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus sebentar daun singkong sampai layu dan warnanya berubah jadi hijau tua. Angkat, tiriskan, tumbuk (saya pake blender) sampai agak halus, sisihkan.
- 2
Rebus jengkol sampai lunak, lalu geprek tiap permukaan kepingnya
- 3
Siapkan wajan, masukkan minyak goreng. Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan asamnya.
- 4
Masukkan juga ikan teri dan rimbang. Aduk-aduk.
Kalau sudah harum, masukkan santan. Aduk-aduk. Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan jengkol dan daun singkong. - 5
Beri garam dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai mendidih lagi. Angkat dan sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada cintaqeelaufa's kitchen (eva sovia) bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar