SoTo BeNinG/Soto Sampah Jogja

Rieda Swandy
Rieda Swandy @DhidhaA4
Pemalang

Mau cobain bikin resep soto sampah khas jogjanya mba @indriana...
Mumpung ada jeroan dan tetelan sapi.

#Cooksnap_Indriana
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

SoTo BeNinG/Soto Sampah Jogja

Mau cobain bikin resep soto sampah khas jogjanya mba @indriana...
Mumpung ada jeroan dan tetelan sapi.

#Cooksnap_Indriana
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grjeroan & tetelan sapi
  2. 2 btgserai geprek
  3. 2 ruaslengkuas parut/geprek
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 1 lbrdaun jeruk
  6. 1 ltrair
  7. Bumbu haluskan👇🏿:
  8. 5sg bawang merah
  9. 2sg bawang putih
  10. 3 bhkemiri pecahan, sangrai
  11. 1 ruaskunyit
  12. 2 ruasjahe
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 1 sdtgula merah
  16. 1 sdtgaram (bisa ditambah)
  17. 1sct bubuk kaldu (@500)
  18. Pelengkap 👇🏿:
  19. Ketupat
  20. Kecambah siram air panas, tiriskan
  21. Tomat iris2
  22. Bihun rendam air, tiriskan
  23. Jeruk nipis
  24. Kecap
  25. Bawang goreng
  26. Telur rebus, belah
  27. Seledri iris2
  28. Kulit pangsit/lumpia goreng
  29. Sambal rebus (haluskan)

Cara Membuat

  1. 1

    👉🏿Siapkan bahan
    👉🏿Cuci jeroan + tetelan hingga bersih lalu rebus sampai empuk sisihkan (jika sudah dingin dipotong2)

  2. 2

    Tumis bumbu halus, duo daun, serai, lengkuas hingga harum lalu cemplungin ke air rebusan tetelan, rebus lagi sampai mendidih (test rasa)

  3. 3

    Siapkan racikan bahan soto, tata dimangkok lalu siram dg kuah

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rieda Swandy
Rieda Swandy @DhidhaA4
pada
Pemalang
Ibu Rumah Tangga yg suka berinovasi terutama ttg hal masak memasak dg bahan yg mudah didapat & murah serta cara memasak yg simpel & bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapur Halal (Indri)
Dapur Halal (Indri) @indriana
Enak bgt ini seger2 di musim bapil 🤤

Resep Serupa