Resep pepes nasi merah ini bisa dibilang resep pepes andalan saya untuk dibawa ketika piknik ke alam terbuka atau piknik ke kebun binatang bersama keluarga. Nggak perlu jajan lagi diluaran biar hemat, cukup membawa pepes nasi merah ini sudah cukup membuat perut kenyang.Memasak beras merah perlu trik biar nasinya pulen, maklum beras ini memiliki tekstur yang keras dibanding beras putih. Jika Anda menggunakan 1 gelas merah maka banyaknya air yang digunakan adalah 4 gelas. Atau mencampur beras putih dengan beras merah pun bisa, 1 banding 1, misalnya beras merah 100 gram, banyaknya beras putih adalah 100 gram juga. Pada dasarnya resep pepes nasi merah ini sama dengan nasi goreng karena proses memasaknya nasi yang digoreng dulu dengan bumbu baru dibungkus daun pisang lalu dibakar.Pastikan daun pisang dipanaskan terlebih dahulu di atas kompor sampai lemas, hal ini dilakukan agar ketika membungkus nasi, daun tidak mudah robek. Jika Anda termasuk orang yang alergi seafood, penggunaan cumi dan udang bisa diganti dengan daging ayam yang dipotong-potong kecil atau di skip, rasanya tetap lezat. Cara membuatnya resep pepes ini gampang banget, tinggal siapkan bahan lalu langsung eksekusi, deh. Selamat mencoba ya!

Selasa 08 - 04 - 2025 ...Sekarang dirumah kalo masak nasi beras putihnya aku campur sama beras merah biar karbonya diimbangi sama serat.Nah untuk itu jadi pengen deh nyobain bikin nasi liwet dari nasi merah yang campuran dan pas sebelumnya baru aja abis goreng udang rebon...ya udah sekalian dimasukin udang rebon goreng nya.Dan rasanya jadi gurih-gurih sedep.Yuuk kita cuus keresepnya...eh tapi ko' nasi nya kurang merah ya.Berhubung dirumah tu gak ada yang suka seafood jadi setor resep untuk seafood lezatnya ya seputar teri, udang rebon, cumi aja itu pun cuma sesekali masak nya dan itu pun cumi asin dan saya sendiri yang ngabisin sedikit-sedikit 🤭Mau beli ikan air tawar pun susah disini...ditukang sayurpun jarang ada....jadi ya seadanya aja deh 🤗#Posbar#SeafoodLezat#GAS2025#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Depok

cocok buat yg berencana mnurunkan/mengontrol Berat Badan tp tetep makan enak...atau yg kurg suka makn nasi merah yg ksar n hambar mnjadi lbih enak...selamat mencoba resepnyaaa semoga cocok y... 😊😊😊

Teri nasi selain enak untuk dibuat perkedel dan digoreng. Enak juga untuk dipepes.Semoga menginspirasi#PejuangGoldenApron2

Resep menu sederhana, makannya gak usah pake lauk nasi lagi,, soalnya udah disatuin dalam bungkusannya,, enak, pedes dan mantaaaaffff,,#PejuangGoldenApron3#KomunitasCookpadIndonesia

Beberapa hari yang lalu beli teri nasi yang segar di teman suami. Kebayang makanan waktu kecil deh jadinya. Mama sering masakin perkedel teri nasi basah dan juga dimasak pepes. Duh kebayang dong gurihnya. Meski termasuk kearifan lokal, namun pekerjaan bungkus membungkus dengan daun pisang itu membutuhkan keahlian tingkat tinggi. Nah mumpung mama lagi ada di rumah, disuruh bungkus aja deh hahaa. Oia saya bikin 2 versi ya. Seperti biasa kalo buat saya low carb jadi ga pake kelapa parut. Yuk cobain resepnya

lomba kreasi nasi tradisional-nya udah lewat, saya baru upload resep nasi tradisional hihihi.. gak apa-apa lah ya, better late than never :-P

Kemaren pas posting resep ada yg tanya gmna cara masak nasi merah. Sebenarnya gampang, bisa pake magicom atau pake kukusan biasa. Tapi aku lebih suka pake pake kukusan, soalnya klo pke magicom uap airnya mleber kemana-mana jadi malah kotor semua.Nah klo pake kukusan ini masaknya seperti nasi biasa sih tp airnya lebih bnyakan.Okelah cuss kita masakk...!!! 😊😊😊#cookpadcommunity_surabaya#GerimisCantik

Ohayo! 👋🏻Aku lagi bingung mau buat resep untuk #PejuangGoldenApron2. Ke warung terus liat teri nasi basah kayaknya enak, akhirnya aku beli.. tapi abis itu bingung sendiri mau di masak apa 😂😂Mau dibikin bakwan udah pernah (bisa liat resep aku "Bakwan Teri-Nasi Basah).Jadi aku mau coba2 dipepes aja deh, masaknya boleh di kukus boleh juga di panggang ya moms, bergantung selera..Happy Cooking! 😙❤#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2

Awalnya ga niat bikin pepes nasi ini, berhubung lagi bikin pepes ati ampela & perut keroncongan jd sekalian aja sy kasih nasi, teri medan & daun kemangi. Rasanya mantap. Patut dicoba😁22122018

Today i'll present "pepes nasi" by sajian sedap. Dg sedikit modifikasi tentunya 😁 Alhamdulillah suami suka, enak katanya. Standart kelayakan bagi saya ckup sederhana : enak menurut suami itu sudah cukup. 💏Etapi bun, beneran enak. saya garansi, jaminan piring kembali.

Waktu ke pasar ada teri nasi basah, langsung kepikiran buat pepes. Dulu mama almarhumah sering bikin pepes teri ini.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya