Sayur Ketupat Ala Bundadari

Bundadari ✅
Bundadari ✅ @bundadari
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Walaupun aq Nonis tapi kalau lebaran suka ikutan buat lontong sayur. Berasa ikutan lebaran. Ini resep yang aq buat sudah cocok banget di lidah suami. Suami sampe nambah sayurnya berkali-kali. Dijamin nikmattt! Cusss…!!

#Posbar
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#CINTE_HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#bundadari
#ketupatpadang
#dapoerbundadari
#BelajarMasakBarengKomunitas
#sayurnangkagulai
#gulainnagka
#Cookpad_Id

Sayur Ketupat Ala Bundadari

8 orang berencana membuat resep ini

Walaupun aq Nonis tapi kalau lebaran suka ikutan buat lontong sayur. Berasa ikutan lebaran. Ini resep yang aq buat sudah cocok banget di lidah suami. Suami sampe nambah sayurnya berkali-kali. Dijamin nikmattt! Cusss…!!

#Posbar
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#CINTE_HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#bundadari
#ketupatpadang
#dapoerbundadari
#BelajarMasakBarengKomunitas
#sayurnangkagulai
#gulainnagka
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 1 kgsayur nangka yang sudah di potong
  2. 250tetelan sapi
  3. 2sayur labu siam besar, potong korek
  4. 1 buahkelapa besar, peras santan (sesuaikan)
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyakaldu
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1 sdmbumbu rendang
  9. 5daun salam
  10. 1daun kunyit
  11. 1daun pisang muda
  12. Bumbu halus
  13. Secukupnyacabai kriting merah
  14. Secukupnyacabai rawit merah
  15. 3bawang putih
  16. 6bawang merah
  17. 1 ruasjahe
  18. Kunyit secukupnya (bisa pakai kunyit bubuk)
  19. 2 ruaslengkuas
  20. 2 batangdaun serai
  21. 4kemiri (sangrai supaya lebih wangi)
  22. Toping
  23. Lontong daun/ketupat
  24. Rendang
  25. Kerupuk
  26. Bawang goreng
  27. Telur rebus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus sayur nangka hingga empuk (kurleb 10-15 menit)

  2. 2

    Tumis bumbu hingga wangi, tambahkan dedaunan

  3. 3

    Masukkan tetelan sapi, tumis sebentar

  4. 4

    Masukkan sayur nangka, tumis kembali

  5. 5

    Masukkan santan garam, ketumbar bubuk, bumbu rendang dan kaldu, aduk rata

  6. 6

    Supaya santan g pecah, masukkan daun pisang secukupnya aja, ambil daun yang agak muda. Ga akan merubah rasa. Bisa tambahkan santan kembali

  7. 7

    Masak hingga santan meresap (pindahkan ke wadah yang lebih besar). Masukkan potongan sayur labu siam, masak hingga empuk (koreksi rasa)

  8. 8

    Siapkan lontong siram dengan kuah sayur masukkan aneka toping

  9. 9

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundadari ✅
Bundadari ✅ @bundadari
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
Aku suka masak & travelingIG, TIKTOK, LEMON : dapoer.bundadariEnjoy cooking !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa