Tongseng sapi empuk

Name: Tongseng sapi empuk
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Daging sapi; Kecap manis; Kecap inggris; Gula jawa; Cabe; Daun jeruk; Daun salam; Masako sapi; sedikit Santan; sedikit Kayu manis; tomat; daun bawang; Gula dan Garam; air; bawang goreng instan; Jahe digeprek; 5 bawang merah; 1 bh kemiri disangrai; Sereh; Kol; Minyak; Bumbu halus* :; 6 Bawang putih; Merica; sedikit Ketumbar; sedikit Kunyit

diah ayu @cook_13518093

Tongseng sapi empuk

diah ayu @cook_13518093

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

1/4 kg Daging sapi
Kecap manis
Kecap inggris
Gula jawa
Cabe
Daun jeruk
Daun salam
Masako sapi
sedikitSantan
sedikitKayu manis
tomat
daun bawang
Gula dan Garam
air
bawang goreng instan
Jahe digeprek
5 bawang merah
1 bh kemiri disangrai
Sereh
Kol
Minyak
Bumbu halus* :
6Bawang putih
Merica
sedikitKetumbar
sedikitKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus potongan daging 10 menit, kasih daun salam, daun jeruk. Lalu Buang airnya, tiriskan.
2

Rendam daging dengan kecap inggris kasih 2 sendok makan saja.
3

Tumis bumbu halus, masukkan daging kasih kecap inggris 1 sendok.
4

Tuangkan air 500ml, kasih gula jawa, garam, masako sapi, kayu manis, daun salam, daun jeruk, jahe geprek, sereh, tunggu hingga mendidih.
5

Setelah air mendidih kasih santan kental, aduk2 lalu biarkan selama 1 jam hingga daging empuk.
6

Setelah daging empuk, kasih kecap, aduk. Tambahkan irisan tomat, kol, daun bawang, irisan cabe.
7

Tambahkan taburan bawang goreng, Koreksi rasa. Hidangkan panas2.