Ikan Bakar Bumbu Kecap

iien soegie
iien soegie @cook_2339464
Jakarta

Sabtu pagi buru2 cegat si mamang sayur di depan jalan demi mendapatkan ikan kembung buat recook resep nya c elise "Ikan bakar isi sambal kecap pedas pasti puas! '' Maklumlah klo longwiken ke gini banyak emak2 komplek yg mendadak jatuh cinta sama gerobak sayurnya si mamang.

Dimenit ke 15 mulai tampak samar2 bayangan si mamang sayur dari kejauhan (halaahh apacoba) dan tanpa menunggu lama lsng saja diriku keluarkan jurus memikat hati utk si mamang , sambil pasang aksi 2 jari di depan bibir ,, Piwiiittttt ..... maaannggg ... ikaan kembung sekilo !!

Bak layaknya gayung bersambut , dgn cantik nya si mamang sayur berkata : " Tangkap Bu Broo .. !! " *sambil lempar ikan pake gerobak sayur

Ikan Bakar Bumbu Kecap

Sabtu pagi buru2 cegat si mamang sayur di depan jalan demi mendapatkan ikan kembung buat recook resep nya c elise "Ikan bakar isi sambal kecap pedas pasti puas! '' Maklumlah klo longwiken ke gini banyak emak2 komplek yg mendadak jatuh cinta sama gerobak sayurnya si mamang.

Dimenit ke 15 mulai tampak samar2 bayangan si mamang sayur dari kejauhan (halaahh apacoba) dan tanpa menunggu lama lsng saja diriku keluarkan jurus memikat hati utk si mamang , sambil pasang aksi 2 jari di depan bibir ,, Piwiiittttt ..... maaannggg ... ikaan kembung sekilo !!

Bak layaknya gayung bersambut , dgn cantik nya si mamang sayur berkata : " Tangkap Bu Broo .. !! " *sambil lempar ikan pake gerobak sayur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 4Ikan Kembung
  2. 2 sdmMargarine
  3. 1 sdmCuka (sy ga pakai)
  4. 1 sdtgaram
  5. Sambal Kecap:
  6. 8cabe merah keriting
  7. 4 butirbawang merah (sy pakai 8)
  8. 4 butirbawang putih
  9. 2cabe hijau besar (sy ga pakai)
  10. 3cabe rawit hijau (sy ga pakai)
  11. 2cabe rawit merah (sy pakai 7)
  12. 1 ruasJahe (sy ga pakai)
  13. 1 sdmMargarine
  14. 3 sdmKecap Asin
  15. 3 sdmMinyak Wijen (tambahan dr sy)
  16. 3 sdmKecap Manis (tambahan dr sy)
  17. 5 sdmKecap Inggris (tambahan dr sy)
  18. 2 sdmBubuk Basil (tambahan dr sy)
  19. 3 btngDaun Kemangi (tambahan dr sy)
  20. 2 sdmMinyak Gr (tambahan dr sy)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, iris perut dan bagian kepala lalu keluarkan kotoran. Setelah itu cuci bersih lagi.

  2. 2

    selagi menunggu ikan, kita Siapkan bahan2 sambal, kupas dan iris bumbu cabe bawang lalu ulek halus & beri garam garam

  3. 3

    Tambahkan kecap manis , kecap asin , kecap inggris , minyak wijen , dan minyak gr , bubuk basil , lalu aduk rata bersama dengan bahan yg diulek

  4. 4

    Iris bagian permukaan ikan ,baluri dgn bumbu & beri daun kemangi

  5. 5

    Panaskan wajan dan masukan margarine. Masukan ikan. Kecilkan api lalu beri sambal kecap di permukaan ikan. Biarkan sejenak & balikan ikan. Panggang lagi di sisi sebelahnya dengan sambal kecap selama kurleb 6-7 menit lagi

  6. 6

    Enjoy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
iien soegie
iien soegie @cook_2339464
pada
Jakarta
A place where memories are homemade and seasoned with love.Let's cooking !! Instagram @iien_soegie
Lebih banyak

Komentar (9)

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Duh ileehhh si mamang mimpi apa kena siul dr mba iien 😍 Cakep fotonya dan enak liatnya as always!!!

Resep Serupa