Ikan Bakar Bumbu Kecap

Name: Ikan Bakar Bumbu Kecap
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Ikan Kembung; 2 sdm Margarine; 1 sdm Cuka (sy ga pakai); 1 sdt garam; Sambal Kecap:; 8 cabe merah keriting; 4 butir bawang merah (sy pakai 8); 4 butir bawang putih; 2 cabe hijau besar (sy ga pakai); 3 cabe rawit hijau (sy ga pakai); 2 cabe rawit merah (sy pakai 7); 1 ruas Jahe (sy ga pakai); 1 sdm Margarine; 3 sdm Kecap Asin; 3 sdm Minyak Wijen (tambahan dr sy); 3 sdm Kecap Manis (tambahan dr sy); 5 sdm Kecap Inggris (tambahan dr sy); 2 sdm Bubuk Basil (tambahan dr sy); 3 btng Daun Kemangi (tambahan dr sy); 2 sdm Minyak Gr (tambahan dr sy)

iien soegie @cook_2339464

Jakarta

Sabtu pagi buru2 cegat si mamang sayur di depan jalan demi mendapatkan ikan kembung buat recook resep nya c elise "Ikan bakar isi sambal kecap pedas pasti puas! '' Maklumlah klo longwiken ke gini banyak emak2 komplek yg mendadak jatuh cinta sama gerobak sayurnya si mamang.

Dimenit ke 15 mulai tampak samar2 bayangan si mamang sayur dari kejauhan (halaahh apacoba) dan tanpa menunggu lama lsng saja diriku keluarkan jurus memikat hati utk si mamang , sambil pasang aksi 2 jari di depan bibir ,, Piwiiittttt ..... maaannggg ... ikaan kembung sekilo !!

Bak layaknya gayung bersambut , dgn cantik nya si mamang sayur berkata : " Tangkap Bu Broo .. !! " *sambil lempar ikan pake gerobak sayur

Lebih banyak

Ikan Bakar Bumbu Kecap

iien soegie @cook_2339464

Jakarta

Bak layaknya gayung bersambut , dgn cantik nya si mamang sayur berkata : " Tangkap Bu Broo .. !! " *sambil lempar ikan pake gerobak sayur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

4Ikan Kembung
2 sdmMargarine
1 sdmCuka (sy ga pakai)
1 sdtgaram
Sambal Kecap:
8cabe merah keriting
4 butirbawang merah (sy pakai 8)
4 butirbawang putih
2cabe hijau besar (sy ga pakai)
3cabe rawit hijau (sy ga pakai)
2cabe rawit merah (sy pakai 7)
1 ruasJahe (sy ga pakai)
1 sdmMargarine
3 sdmKecap Asin
3 sdmMinyak Wijen (tambahan dr sy)
3 sdmKecap Manis (tambahan dr sy)
5 sdmKecap Inggris (tambahan dr sy)
2 sdmBubuk Basil (tambahan dr sy)
3 btngDaun Kemangi (tambahan dr sy)
2 sdmMinyak Gr (tambahan dr sy)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan, iris perut dan bagian kepala lalu keluarkan kotoran. Setelah itu cuci bersih lagi.
2

selagi menunggu ikan, kita Siapkan bahan2 sambal, kupas dan iris bumbu cabe bawang lalu ulek halus & beri garam garam
3

Tambahkan kecap manis , kecap asin , kecap inggris , minyak wijen , dan minyak gr , bubuk basil , lalu aduk rata bersama dengan bahan yg diulek
4

Iris bagian permukaan ikan ,baluri dgn bumbu & beri daun kemangi
5

Panaskan wajan dan masukan margarine. Masukan ikan. Kecilkan api lalu beri sambal kecap di permukaan ikan. Biarkan sejenak & balikan ikan. Panggang lagi di sisi sebelahnya dengan sambal kecap selama kurleb 6-7 menit lagi
6

Enjoy