Nasi goreng ayam kencur

Name: Nasi goreng ayam kencur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: nasi putih, 2 piring sedang; 100 gram daging ayam (goreng & suir); 1 butir telur ayam (goreng orak arik); sayur pakcoy / sawi putih / sosin (potong kecil); 3 lembar daun jeruk; 5 buah cabe rawit iris; garam; royco sapi; minyak goreng; bumbu 1 :; bawang daun; bawang bombay; bumbu 2 (haluskan) :; 3 siung bawang putih besar; 2 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 6 cm kencur; 1 buah cabe merah; bahan pelengkap :; Tomat (iris); Kerupuk udang

Rini Ridho @cook_13567629

nasi goreng ayam kencur terinspirasi dari seblak kuah yg pedesnya nagih. Biasanya nasi goreng ini adalah menu sarapan pagi keluarga saya, jadi pedesnya rada dikurangi, hehe..

Lebih banyak

Nasi goreng ayam kencur

Rini Ridho @cook_13567629

nasi goreng ayam kencur terinspirasi dari seblak kuah yg pedesnya nagih. Biasanya nasi goreng ini adalah menu sarapan pagi keluarga saya, jadi pedesnya rada dikurangi, hehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

nasi putih, 2 piring sedang
100 gramdaging ayam (goreng & suir)
1 butirtelur ayam (goreng orak arik)
sayur pakcoy / sawi putih / sosin (potong kecil)
3 lembardaun jeruk
5 buahcabe rawit iris
garam
royco sapi
minyak goreng
bumbu 1 :
bawang daun
bawang bombay
bumbu 2 (haluskan) :
3 siungbawang putih besar
2 siungbawang merah
1 butirkemiri
6 cmkencur
1 buahcabe merah
bahan pelengkap :
Tomat (iris)
Kerupuk udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu 1 & tambahkan bumbu 2, sampai haruuum.
2

Masukkan sayuran, cabe rawit & daun jeruk, aduk sampai setengah matang.
3

Kemudian masukkan nasi putih, telur orak arik, ayam goreng suir, garam & royco sapi, aduk sampai rata. Koreksi rasa, lalu angkat. Sajikan dengan tomat iris & kerupuk udang.