Gulai suka suka

Name: Gulai suka suka
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ikan dorada/sea bream (bisa ikan apa saja); 1/2 kg vongole/kerang; 12 ekor udang; 1 serai mematkan; 3 iris lengkuas geprek; 2 lbr daun salam; secukupnya Santan; secukupnya Gula dan garam; 1/2 jeruk nipis; Bumbu halus :; 2 cabe merah besar; 6 cabe rawit (cabe sesuai selera bs krg atw lebiih); 1 tomat; 2 iris jahe; 3 buah kemiri; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit/kecil; Olive oil/minyak goreng

Clua's Family Kitchen @cook_2527858

Barcelona🇲🇨🇪🇸

Punya sisa ikan dr tempo hr sisanya digoreng,punya setengah kilo vongole/kerang dr bikin spaghetti alle vongole...ada juga udang kecil yg selalu sedia di frezeer,jadilah gulai suka2 super pedas yg 100% only for me krn suami anti pedas 😋

Lebih banyak

Gulai suka suka

Clua's Family Kitchen @cook_2527858

Barcelona🇲🇨🇪🇸

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

150 grikan dorada/sea bream (bisa ikan apa saja)
1/2 kgvongole/kerang
12 ekorudang
1serai mematkan
3 irislengkuas geprek
2 lbrdaun salam
secukupnyaSantan
secukupnyaGula dan garam
1/2jeruk nipis
Bumbu halus :
2cabe merah besar
6cabe rawit (cabe sesuai selera bs krg atw lebiih)
1tomat
2 irisjahe
3 buahkemiri
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit/kecil
Olive oil/minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan yg sdh dipotong lalu lumuri jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit,setelah 15 menit bilas dg air.cuci udang dan vongole
2

Rebus vongole dg sdkt air setelah semua terbuka matikan api dan buang vongole yg msh tertutup.angkat vongole dr panci dan sisihkan kaldu.
3

Tumis bumbu halus dan masukkan serai,lengkuas,daun salam tumis hingga harum.
4

Masukkan udang dan tumis sebentar hingga berubah warna lalu Masukkan sdkt air,sdkt kaldu dr vongole dan santan,rebus sebentar lalu masukkan ikan dan masak 5-10 menit,masukkan gula dan garam.
5

Terakhir setelah bumbu sdh meresap ke ikan dan udang masukkan vongole dan lanjutkan masak skt 5 mnt dg api kecil.
6

Angkat dan hidangkan dg nasi putih

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Clua's Family Kitchen @cook_2527858

pada 19 Februari 2016 14.10

Barcelona🇲🇨🇪🇸

Full time housewife and mommy 👪,our everyday kitchen is indo/asian food,spanish or europian food,mostly simple and easy cooking recipe.#FoodIsNotOnlyOne# L❤️ving this great app.😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya