Soto Daging Sapi

Frizka Arlyfia Firdha Shafara
Frizka Arlyfia Firdha Shafara @frizka_arlyfia
Wonosobo, Semarang

Yukk yang masih punya sisa daging kurban, bisa baget nih dibuat soto sapi ala-ala. Monggo yang mau coba resepnya bisa cek dibawah ya siss, bisa dimodif sendiri takarannya atau toppingnya karena selera orang berbeda-beda kann 😂 happy cooking!

Soto Daging Sapi

Yukk yang masih punya sisa daging kurban, bisa baget nih dibuat soto sapi ala-ala. Monggo yang mau coba resepnya bisa cek dibawah ya siss, bisa dimodif sendiri takarannya atau toppingnya karena selera orang berbeda-beda kann 😂 happy cooking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi + tulang
  2. 3 ikatmi soun
  3. 1/4 kgtauge
  4. Bahan Bumbu Halus:
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 btrkemiri
  8. 1 sdtmerica
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 2 batangserai
  14. secukupnyaPenyedap rasa
  15. 1/2 potonggula aren
  16. secukupnyaGaram
  17. Pelengkap:
  18. Bawang merah+ putih goreng
  19. Telur asin
  20. Jeruk Nipis
  21. Daun seledri dan onclang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu kecuali daun salam

  2. 2

    Potong daging sapi yang sudah direbus menjadi kotak kecil

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daging hingga harum.

  4. 4

    Sambil menumis, rebus air hingga mendidih untuk membuat kuah soto.

  5. 5

    Masukkan tumisan daging+tulang dan bumbu halus dalam air yang sudah direbus. Tambahkan gula jawa dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih, Koreksi rasa

  6. 6

    Rebus mie soun dan tauge. Angkat, tiriskan

  7. 7

    Potong seledri tipis2

  8. 8

    Setelah semua siap, masukkan mie soun, tauge, dan seledri dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah soto yang berisi daging. Tambahkan sambal, kecap, bawang goreng, dan pelengkap lain sesuai selera.

  9. 9

    Soto daging sapi siap disajikan. Ditambah tempe kemul khas wonosobo makin mantulll👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frizka Arlyfia Firdha Shafara
pada
Wonosobo, Semarang
Cooking EnthusiastNutritionist26 yoIg: frizkaarlyfia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa