Sop İga Sapi

Anggraini Oktora @AO_200180

Sop iga ini merupakan salah satu menu kesukaan 3 buah hatiku. Rasa kuahnya itu khas banget yaa, kaya akan rempah. Membuat anak2 ku kalau makan bisa nambah berkali2... Dasar anak cowo yaaa makannya super duper wow dech
Resep aq sesuaikan dengan kesukaan n kebiasaan anak2 dirumah ya...

Source: Arni Munawati
#Kookpader
#Seninsemangat
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_Tangerang

Lebih banyak

Sop İga Sapi

Anggraini Oktora @AO_200180

Tangerang Kota

Source: Arni Munawati
#Kookpader
#Seninsemangat
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtulang İga
2 bhwortel
1 bhkentang uk agak besar
8 bhbuncis
2 batangdaun bawang
2 batangdaun seledri
1/2 bhjeruk nipis
Bawang goreng untuk taburan
2,5 ltair
Bumbu:
3 siungbawang putih, geprek
2 cmjahe
5 butirkapulaga
5 bhcengkeh
3 cmkayu manis
1 bhPK/Bunga Lawang
1/4 sdtpala bubuk
1/2 sdtlada butiran
2lb daun salam
2lb daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tulang iga dengan air mendidih selama kurleb 5 menit, buang air rebusan pertama
2

Lalu masukkan kembali tulang iga dalam panci beserta bumbu, beri air dan sedikit garam masak sampai daging nya empuk
3

Masukkan kentang, masak hingga setengah matang, lalu masukkan wortel dan buncis masak hingga mendidih.
4

Masukkan daun bawang dan seledri, tambahkan kaldu bubuk dan garam koreksi rasa lalu matikan api. Beri taburan bawang goreng dan perasan air jeruk nipis biar makin seger... (Kalau gk suka bisa diskip jeruk nipisnya dan diganti dengan irisan tomat merah)