Cuci ayam hingga bersih. Tiriskan. Beri jeruk nipis dan garam. Sisihkan

Didihkan air rebusan pertama. Jika sudah mendidih, masukkan daging ayam dan jahe, rebus hingga kotorannya keluar dan setengah matang. Cuci bersih ayam dan sisihkan.

Didihkan air rebusan kedua. Setelah mendidih, masukkan kembali ayam kedalam air rebusan kedua. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan sayuran mulai dari wortel, kentang kemudian buncis.

Tumis semua bawang hingga harum. Masukkan tumisan bawang kedalam rebusan air. Tunggu hingga air mendidih.

Masukkan lada, garam dan kaldu bubuk ke dalam air rebusan sop. Test rasa. Sajikan.

Sajikan dengan taburan bawang goreng, irisan tomat dan beri perasan jeruk nipis.