Mie goreng tomat lezato 😃

Name: Mie goreng tomat lezato 😃
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 buah tomat (potong tipis memanjang); 1 biji cabe rawit (sesuai selera) ulek terpisah; Secukupnya Minyak untuk menggoreng (saya pakai extra virgin olive oil); Secukupnya Saos tomat; Secukupnya kecap manis; Secukupnya Bumbu penyedap (saya sukanya masako); 1 bungkus Mie telor (saya pakai merk yi jian), patahkan mie menjadi 3 bagian; Secukupnya Air untuk merebus mie; 2 butir telor ayam; secukupnya Merica; Optional Bahan tambahan (sayur sawi, sosis, bakso, udang, ayam)

Christine Dwi @cook_2626163

Jakarta

Tiap ke supermarket, pasti selalu beli mie telor, entah nantinya buat di goreng / kuah, yang pasti harus nyetok dulu di rumah.
Kali ini bikin mie goreng tomat, yang rasanyaaa.. Silahkan dicoba sendiri. 😆
Note: hampir semua masakan saya, resepnya hasil dari "sok tahu" kecuali seblak yah, krn mmng belum kebayang sm skali bahan2nya.
Semoga semuanya suka yah..😘😘

Lebih banyak

Mie goreng tomat lezato 😃

Christine Dwi @cook_2626163

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 buahtomat (potong tipis memanjang)
1 bijicabe rawit (sesuai selera) ulek terpisah
SecukupnyaMinyak untuk menggoreng (saya pakai extra virgin olive oil)
SecukupnyaSaos tomat
Secukupnyakecap manis
SecukupnyaBumbu penyedap (saya sukanya masako)
1 bungkusMie telor (saya pakai merk yi jian), patahkan mie menjadi 3 bagian
SecukupnyaAir untuk merebus mie
2 butirtelor ayam
secukupnyaMerica
OptionalBahan tambahan (sayur sawi, sosis, bakso, udang, ayam)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam secukupnya
2

Masak air (agak banyak) hingga mendidih, masukkan mie, jangan lama, hanya sampai tidak ada bagian yg keras, angkat, saring, siram dengan air masak/air keran juga boleh, agar mie terpisah sempurna. Pindahkan ke mangkok atau baskom, tambahkan minyak, agar mie tidak lengket, aduk merata.
3

Panaskan minyak untuk menumis (3-4 sendok), masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk hingga kecoklatan.
4

Masukkan 2 butir telur, orak-arik hingga telor menyatu dengan bumbu tadi, masukkan potongan tomat, aduk2 dengan api sedang, hingga tomat menjadi lembek, tambahkan sedikit air, aduk merata
5

Tambahkam saos tomat (2sdm), kecap secukupnya, merica dan bumbu penyedap, aduk merata
6

Masukkan mie, aduk melingkar hingga semua bunbu menyatu sempurna, sambil sesekali di aduk di dari samping kedalam untuk menyatukan bahan.
7

Tambahkan cabe rawit cabe rawit yg telah dihaluskan (sesuai selera) aduk merata, Diamkan beberapa detik, cek rasa, angkat dan sajikan