12# Gulai tunjang

Sebentar lagi Ramadan yu kita siapkan serba serbi menu buat sahur ataupun buka puasa,salah satunya gulai tunjang nih...kesukaan suami kalau bikin ini ga cukup makan dua potong secara kalau beli diRM padang lumayan juga euy harganya,lebih irit bikin sendiri wkwkwk...
#pekaninspirasi
#pekan_makasar
#siapRamadan
#cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak

12# Gulai tunjang

Pawon animagkavi @tienovia_16

Katulampa-Bogor Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtunjang
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 cmjahe
3 buahkemiri yang utuh
4 buahcabe merah besar
8 buahcabe oren
1 sdtketumbar bubuk
secukupnyaGaram,gula,penyedap
Bumbu pelengkap:
3 lembardaun salam
2 batangsereh geprek
1 ruaslengkuas geprek
1 lembardaun kunyit simpulkan
3 lembardaun jeruk
1kara instan yg 65 ml/santan dari kelapa
300 mlAir
Minyak sckpnya untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong tunjang sesuai selera lalu cuci bersih,sisihkan
2

Blender bumbu halus kemudian tumis hingga matang tambahkan daun salam,daun kunyit,daun jeruk,sereh dan lengkoas
3

Tuang santan masukan tunjang,garam,gula dan penyedap tes rasa,aduk aduk agar santan tidak pecah,setelah mendidih dan dirasa tunjang matang angkat dan sajikan