Acar Ikan Nila/Mujahir

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 250 gramIkan Nila/Mujahir
  2. 1 buahWortel
  3. 3 buahCabai Hijau
  4. Bumbu:
  5. 2 siungBawang Putih
  6. 2 buahBawang Merah
  7. 2 cmKunyit
  8. 1,5 cmJahe
  9. 1 batangSerai
  10. 1 buahKemiri
  11. 2 lembarDaun Jeruk
  12. 2 sdmGula Pasir
  13. 1 buahTomat
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaCuka Makan
  16. secukupnyaAir
  17. secukupnyaMinyak Sayur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan Ikan, kemudian goreng setengah matang.

  2. 2

    Potong besar dan memanjang wortel dan cabai hijau

  3. 3

    Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, kemiri. Geprek batang serai dan daun jeruk. Kemudian tumis dengan minyak sayur.

  4. 4

    Setelah bumbu halus tumis harum, masukkan wortel dan cabai hijau. Tunggu sebentar hingga agak setengah matang. Kemudian masukkan air secukupnya kira-kira hingga ikan terendam.

  5. 5

    Tunggu agak mendidih, masukkan garam, gula, cuka, tomat, dan irisan bawang merah. Aduk koreksi rasa. Kemudian masukkan ikan yang telah digoreng.

  6. 6

    Masak hingga mendidih, hingga ikan terlihat agak lunak. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angger Radhita
Angger Radhita @cook_4101818
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa