Jantung ayam dan sayuran masak kuning

Name: Jantung ayam dan sayuran masak kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram jantung ayam (bisa diganti daging ayam/tahu/tempe/sesuai selera); 2 buah wortel potong2; 10 buah buncis potong2; 5 buah kentang potong2; bumbu halus; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 cm kunyit; 1/2 sdt merica; pelengkap; 1 cm lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 5 buah cabe rawit (utuh / bisa diiris2); 1 bungkus santan instan; secukupnya gula garam penyedap

Syifa_hana @syifa_hana26

Gresik

Jantung ayam dan sayuran masak kuning

Syifa_hana @syifa_hana26

Gresik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

100 gramjantung ayam (bisa diganti daging ayam/tahu/tempe/sesuai selera)
2 buahwortel potong2
10 buahbuncis potong2
5 buahkentang potong2
bumbu halus
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 cmkunyit
1/2 sdtmerica
pelengkap
1 cmlengkuas
2 lembardaun jeruk
5 buahcabe rawit (utuh / bisa diiris2)
1 bungkussantan instan
secukupnyagula garam penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus jantung ayam dengan garam secukupnya sampai empuk. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas daun jeruk.
3

Masukkan potongan sayuran, jantung ayam. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai sayuran matang.
4

Tambah gula garam penyedap secukupnya. Masukkan cabe rawit dan santan. Biarkan mendidih sebentar sambil diaduk. Cek rasa.
5

Siap disajikan