Mix Seafood Saus Singapur

Mix Seafood Saus Singapur

Rifa Lio @rifalio

Tasikmalaya

Mix Seafood Saus Singapur

Rifa Lio @rifalio

Tasikmalaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

Seafood
3 ekorkepiting hidup, rebus hidup-hidup lalu potong
250 grudang, rebus
500 grkerang simping, rebus
500 grkerang dara, rebus
150 grcumi, potong cincin, goreng dalam api panas sebentar
Bumbu halus
9 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe merah besar
5 buahcabe merah keriting
20 buahcabe rawit
2 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
Bumbu
4 siungbawang putih, cincang halus
5 sdmsaus tomat
4 sdmsaus sriracha/pedas
3 sdmsaus tiram
2 sdmtauco
Daun bawang
Daun jeruk
Daun salam
Sereh, geprek
Garam, merica, gula putih, kaldu penyedap
Tambahan
1 buahtelur, kocok
3 buahjagung manis
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua seafood sampai matang.
2

Potong jagung, kemudian rebus sampai matang.
3

Panaskan minyak, tumis bawang putih sebentar, lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan sereh hingga matang.
4

Lalu masukkan saus tomat, saus sriracha, saus tiram, dan tauco. Lalu tambahkan air sekitar 1 cangkir. Setelah mendidih tambahkan daun bawang, garam, merica, gula pasir, dan kaldu penyedap. Lalu koreksi rasa.
5

Masukkan seafood dan aduk hingga bumbu merata.
6

Masukkan telur yang sudah dikocok, dan langsung di aduk. Diamkan hingga telur matang. dan siap di sajikan!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rifa Lio @rifalio

pada 03 Juni 2019 08.51

Tasikmalaya

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Ikan Dan Seafood Gula Kerang Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Telur Kepiting Sriracha Cabe Merah Tauco Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jagung Cumi Cumi Jahe