Bakso Sapi Kuah Kari

#cookpadcommunity_jember
Dapat oleh-oleh bumbu kari dari malaysia. Mumpung bumbu lagi komplit, langsung dicobain. Kalau diresep yang ada dibalik bungkus, seharusnya menggunakan daging ayam. Hanya saja saya ganti dengan bakso sapi yang ready dikulkas. Rasanya pedas hangat, aroma karinya kuat Seperti kari india. Bisa pakai bubuk kari biasa yang ada ditoko.

Lebih banyak

Bakso Sapi Kuah Kari

Wenyta @wenytaweny_11

Jember Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 butirBakso sapi homemade(bisa pake daging sapi/ayam biasa)
5 bhKentang
1 bhBawang Bombay
4 bhTomat
1 btgKayu Manis
1/2 sdtCengkeh
1 sdmKapulaga
1/2 sdtJintan putih bubuk
1/2 sdtJintan Hijau
SeruasJahe
6 siungBawang Putih
3 sdmBarley (jali-jali) (bisa skip)
1,5 sdmGaram
2 sdmGula Pasir
1 sdmAir Lemon
SecukupnyaDaun Kari (bisa skip)
SecukupnyaKacang Mete (bisa skip)
5 sdmBubuk Kare
6 sdmMinyak Sayur
1,2 Lair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, cuci bersih, kupas. Panaskan minyak. Masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, jintan. Tumis hingga keluar aroma harum.
2

Potong kentang dadu, iris tipis bawang bombay lalu masukkan ke wajan. Uleg bawang putih dan jahe. Tambahkan kedalam wajan, tumis hingga harum.
3

Masukkan kentang dan baso sapi. Beri garam dan gula. Masak selama 10menit.
4

Tambahkan air, jali-jali(boleh tidak pakai),bubuk kari. Aduk-aduk.
5

Tutup panci, buka tutupnya untuk cek apakah kentang dan jali-jali sudah empuk. Apabila semua sudah empuk. Tambahkan air lemon. Matikan api, siap disajikan dengan nasi panas.