একটা মাইক্রোওয়েভ সেফ বোলে ডিমগুলো ফাটিয়ে নিয়ে তাতে কাঁচালঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি ও সামান্য নুন মিশিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিলাম

এবার বোলটা মাইক্রোওয়েভে ঢুকিয়ে ১০০% পাওয়ারে ১.৫ মিনিট বেক করে নিলাম

এবার একটা প্যানে তেল গরম করে তাতে জিরে ফোঁড়ন দিলাম

একটু নেড়েচেড়ে পেঁয়াজ কুচিটা দিয়ে দিলাম

পেঁয়াজ কুচির ওপরে চিনিটা ছড়িয়ে নেড়ে নিলাম যতক্ষণ না পেঁয়াজ ক্যারামেলাইজ হয়ে যাচ্ছে

এবার এতে থেঁতো করা রসুন দিয়ে নেড়ে নিলাম কিছুক্ষণ

এবার একটা বাটিতে গরম মশলা বাদে বাকী সব উপকরণ একসাথে নিয়ে তাতে সামান্য একটু জল ও পরিমাণ মতো নুনটা মিশিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিলাম

এবার এই মিশ্রণটা প্যানে ঢেলে দিলাম

নাড়তে নাড়তে মশলা শুকিয়ে এলে পরিমাণ মতো জল দিয়ে ফুটিয়ে নিলাম

জল ফুটে উঠলে বেক করে রাখা ডিমটা বোল থেকে বের করে নিয়ে ঝোলে দিয়ে দিলাম এবং মাঝারি আঁচে রেখে দিলাম গ্ৰেভি ঘন হওয়া পর্যন্ত

সবশেষে গরম মশলার গুঁড়ো ছড়িয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নামিয়ে নিলাম