লাউ পায়েস (lau payesh recipe in Bengali)

Nabanita Mondal Chatterjee
Nabanita Mondal Chatterjee @cook_nabanita
Amta, Howrah
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫মিনিট
  1. ৫০০ গ্রাম লাউ কুড়ে নেওয়া
  2. ১/২ লিটার দুধ
  3. ২টি এলাচ
  4. ১.৫ কাপ চিনি
  5. স্বাদ মতনুন
  6. ১/২কাপ কাজু ও কিসমিস

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫মিনিট
  1. 1

    প্রথমে দুধ একটা পাত্রে গরম করতে দিন। দুধ ফুটতে শুরু করলে এর মধ্যে এলাচ গুলো ফাটিয়ে দিয়ে দিন।

  2. 2

    তারপর কুড়ে রাখা লাউ দিয়ে দিন। স্বাদমতো নুন দিন। লাউ সেদ্ধ হয়ে এলে চিনি দিন।

  3. 3

    এরপর ভালো করে লাউ দুধের মধ্যে ফুটতে দিন। ফুটে বিয়ের ঘন হয়ে এলে কাজু কিসমিস দিয়ে দিন। একদম ঘন ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন। ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন লাউ পায়েস।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nabanita Mondal Chatterjee
Amta, Howrah

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes