কড়াই টে ২ চামচ সাদা তেল দিন। ২-৩ টে ছোটো এলাচ, ১টা দারচিনি, ২তো টমেটো কুচি, ১টা পিঁয়াজ কুচি, ৫-৬ টি কাজু বাদাম, সামান্য আদা কুচি, ৪-৫ টি রসুনের কোয়া, ২-৩ টে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে।

এবার ঢাকা দিয়ে টমেটো পিঁয়াজ গোল যাওয়া অবধি অপেক্ষা করতে হবে।
মিশ্রণটা ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে।
৫০ গ্রাম মাখন সসপ্যানে দিয়ে ২ টো চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে মিক্সচার টা দিতে হবে। মিশ্রণটা দিয়ে কাশ্মীরি লঙ্কা, নুন চিনি ভালো করে মিশিয়ে মাঝারি আঁচে ঢেকে ৫-৬ মিনিট রান্না হবে। কাসুরী মেথি দিয়ে ভালো করে

মিশ্রণটা ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে।
৫০ গ্রাম মাখন সসপ্যানে দিয়ে ২ টো চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে মিক্সচার টা দিতে হবে। মিশ্রণটা দিয়ে কাশ্মীরি লঙ্কা, নুন চিনি ভালো করে মিশিয়ে মাঝারি আঁচে ঢেকে ৫-৬ মিনিট রান্না হবে। কাসুরী মেথি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে পনির দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে হবে এবার। শেষে ২-৩ চামচ ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে অল্প ধনে পাতা কুচি দিয়ে গ্যাস অফ করতে হবে।