চিকেন দই আর গুঁড়ো মসলা দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে ১০মিনিট।

কড়াই তে তেল দিয়ে গরম করে গোটা গরম মসলা দিয়ে এক করে পিয়াজ বাটা,রসুন আদা বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে তেল ছাড়লে তাতে চিকেন টুকরো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে সামান্য জল ও বাকি টক দই দিয়ে চাপা দিয়ে কিছুক্ষণ সিদ্ধ করতে হবে।

সিদ্ধ হলে গ্রেভি ঘনো করে তাতে ঘী ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।