ফুলকারি পোলাও (phulkari pulao recipe in Bengali)
Moumita Bagchi @cook_24595492
ফুলকারি পোলাও (phulkari pulao recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কড়াইতে সাদা তেল ও ঘি মিশিয়ে গরম করে তেছপাতা, ছোটো এলাচ, দলচিনি, লবঙ্গ ফোড়ন দিয়ে কাজু, কিসমিস একটু ভেজে ওতে গাজর কুচি, ফুলকপি কুচি ও মটরশুঁটি দিয়ে হালকা করে ভাজতে হবে।
- 2
এরপর এতে পনীর কুচি দিয়ে ভাজতে হবে। পনীর হালকা বাদামি হলে খোয়া ক্ষীর দিতে হবে।
- 3
দুই রকম চাল আগে থেকে ধুয়ে জল ঝরিয়ে ১০ মিনিট রাখতে হবে। খোয়া ক্ষীর একটু ভাজা হলে জল ঝরানো চাল দিতে হবে।
- 4
চাল ভালো করে নাড়াচাড়া করে ভাজতে হবে, এই সময় সামান্য হলুদ দিতে হবে। ৫ মিনিট পর পোস্ত দিতে হবে।
- 5
আরো ২-৩ মিনিট পর দুধ ও জল মিশিয়ে গরম করে চালে ঢেলে দিতে হবে। এবার এতে আরো ২-৩ টেবিল চামচ ঘি ও গরম মসলা গুঁড়া, গোলাপ জল ও অল্প দুধে ভেজানো কেশর দিতে হবে।
- 6
এবার কড়াই ঢাকা দিয়ে মাঝারি আঁচে চাল সিদ্ধ করতে হবে। এখন পরিমাণমতো নুন ও চিনি দিতে হবে। চাল সিদ্ধ হয়ে ঝরঝরে হয়ে গেলেই পোলাও তৈরি হয়ে যাবে।
Similar Recipes
-
নবরতন পোলাও (Navratan pulao recipe in bengali)
#GA4 #Week19নবরতন পোলাও আমার মতো করে বানিয়েছি। গরম মশলা বা আখনির জল ও দুধ দিয়ে বানানো। আমি গোবিন্দ ভোগ চাল দিয়ে বানাই , এই চালের সুগন্ধ আমার খুব ভালো লাগে।
-
পোলাও (polao recipe in Bengali)
#GA4 #Week19 puzzle থেকে আমি পোলাও বেছে নিয়ে রেসিপি করেছি
-
বাসন্তী পোলাও(Basonti pulao recipe in Bengali)
#GA4#Week8এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পঞ্চম রেসিপি পোলাও নিয়েছি।
-
ফুলকারি পোলাও (Fulkari Polao Recipe in Bengali)
#India 2020#lostহারিয়ে যাওয়া পাঞ্জাবী পদ্।অনেক রকম চাল দিয়ে তৈরী হয়।
-
নবরত্ন পোলাও (navratan pulao recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজাদুর্গাপূজার সময় আমরা বিভিন্ন রকমের পদের রান্না করে থাকি।এই নবরত্ন পোলাও টি দুর্গাপূজার সময় খুব ভালো জমে যায়। এটি খেতেও খুব সুস্বাদু হয়। ৯ রকম জিনিস দিয়ে তৈরি হয় বলে এটি নবরত্ন পোলা ও নামে পরিচিত।
-
-
নিরামিষ মোতি পোলাও(niramish moti pulao recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি পোলাও অপশন টি বেছে নিয়েছি।
-
ভেজ পোলাও (Veg Pulao recipe in bengali)
#GA4#Week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম পোলাও শব্দ টি শীত কালের টাটকা সবজি দিয়ে তৈরি
-
পোলাও(pulao recipe in Bengali)
#aprপ্রত্যেক দিনই পরিবারের সদস্যদের পছন্দমত রান্না করে থাকি কিন্তু আজ আমি আমার পছন্দের রান্না করলাম। আমি পোলাও বানালাম।
-
মটর পোলাও (matar polao recipe in Bengali)
#GA4 #week19 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি পোলাও। আমি আজ খুব সহজেই তৈরী করে নিয়েছি মটরশুঁটির পোলাও।
-
ভেজ পোলাও (veg pulao recipe in Bengali)
#LDআজ রাতের খাবারে কর্তা মশাই এর হঠাৎ আবদারে বানালাম। গোবিন্দ ভোগ চাল ও কিচেনে যা সব্জি ছিল তাই দিয়ে।চিকেন কোর্মা সহযোগে।
-
শাহী টুকরা (shahi tukra Recipe in Bengali)
#GA4#week13এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি Hydrabadi শব্দটি ব্যবহার করে এই রেসিপি টি বানিয়েছি। শাহী টুকরা একটি মুঘলাই মিষ্টি যা হাইড্রবাদী পদ হিসাবে খুবই জনপ্রিয়।
-
মটর পোলাও (Motor Polao in Bengali)
#GA4#Week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে পোলাও বেছে নিয়েছি। শীতকালে মটর পোলাও আমরা সকলেই রান্না করে থাকি। আচার, দই বা রাইতার সাথে খুব ভালো লাগে।
-
থোড়ের পোলাও
থোরের পোলাও চালের রেসিপি এটি বানাতে লাগবে থোড় আলু গোবিন্দ ভোগ চাল কাজুবাদাম কিশমিশ সাদাতেল ঘি তেজপাতা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো চিনি ধনে গুঁড়ো জিরে গুঁড়ো গোটা গরম মশলা
তন্দ্রা মাইতি -
মটর পোলাও (Matar Pulao recipe in bengali)
#GA4#week19আজ আমি বেছে নিয়েছি পোলাও , যেটা আমি বানিয়েছি মটরশুঁটি দিয়ে। আমার পরিবারের সদস্যদের সবার খুব পছন্দের এই মটর পোলাও।
-
ফিরনি
#তেল বিহীন রান্না বানাতে লাগবে দুধ গোবিন্দ ভোগ চাল কাজু কিসমিস লাল বাতাসা গোলাপ জল তন্দ্রা মাইতি -
মিক্সড ফ্রুটস পোলাও (Mixed Fruits Pulao recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে নিলাম পোলাও।
-
মটর পোলাও (Matar pulao recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহে র ধাঁধা র থেকে আমি পোলাও শব্দটি বেছে নিয়েছি।
-
নবরত্ন পোলাও(navaratna pulao recipe in Bengali)
#MSR#Week1মহালয়া তে আমি বানিয়েছি নবরত্ন পোলাও সাথে আলুর দম। এই দিনটা আমরা নিরামিষ খাই। তাই সম্পুর্ণ নিরামিষ ভাবেই তৈরী করেছি।
-
নবরত্ন পোলাও(nabaratna pulao recipe in Bengali)
#CookpadTurns6 শীতের রকমারি সবজি দিয়ে নবরত্ন পোলাও
-
সবজি পোলাও (Sobji pulao recipe in bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহ র ধাঁ ধাঁ থেকে আমি পোলাও বেছে নিলাম
-
বাসন্তী পোলাও (Basonti pulao recipe in Bengali
হালকা ও সহজপাচ্য ও চটজলদি তৈরি হয় এই পোলাও গরমকালে জলদি রান্না করার জন্য একদম পারফেক্ট। #antora#summerrecipe
-
পনির পোলাও ( Paneer Pulao recipe in Bengali)
#ssrআমি মাকে সপ্তমীতে পোলাও ভোগ নিবেদন করলাম।
-
মিষ্টি পোলাও (Mishti Pulao Recipe In Bengali)
#GRঠাকুমা দিদিমার রেসিপি তে হারিয়ে যাওয়া আরও একটি রান্না স্মৃতির পাতা থেকে খুঁজে পেতে বের করে এই পোলাও বানানো। খুব কম উপকরণে ও কম সময়ে সহজ উপায়ে এই রেসিপি।
-
মটর পোলাও(mator pulao recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পোলাও বেছে নিয়েছি।
-
শাহী পোলাও (Shahi Pulao Recipe in Bengali)
#GA4#Week8গোল্ডেন অ্যাপ্রন চ্যালেন্জের অষ্টম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পোলাও বেছে নিয়ে শাহী পোলাও বানালাম। শাহী পোলাও আমাদের দেশে মুঘলদের থেকে এসেছে।
-
ক্ষোয়া জাফরানি পোলাও(khoya jafrani pulao recipe in bengali)
#asrদূর্গাপূজোর অষ্টমীতে এই পোলাও ভোগ হিসেবে দেওয়া হয়। অঞ্জলি শেষে এই পোলাও পুজোর আনন্দ আরও দ্বিগুণ করে তোলে। পুজো মানেই ভালো ভালো খাওয়া আর আনন্দে মেতে ওঠা।
-
ছানার পোলাও (chanar pulao recipe in bengali)
#TRঠাকুর বাড়ির আরেক টি লোভনীয় রেসিপি ছানার পোলাও নিয়ে হাজির হলাম। আশা করি সবার পছন্দ হবে।
-
গুড়ের বাতাসা দিয়ে পায়েস (Gurer batasa diye payes recipe in bengali)
#GA4#week8আমি এবারের পাজেল থেকে মিল্ক বেছে নিয়েছি। আর বানিয়েছি পায়েস গোবিন্দ ভোগ চাল ও বাতাসা দিয়ে বানিয়েছি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।
-
বাসন্তী পোলাও (basonti pulao recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধার উত্তরের মধ্যে পোলাও উত্তরটি আমি বেছে নিয়েছি।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14457559
মন্তব্যগুলি (2)