ঝিঙ্গে পোস্ত (Jhinge posto recipe In Bengali)

Shrabanti Banik
Shrabanti Banik @cook_26765123
Noida extension, Gaur city. UP
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20 মিনিট
2-3 জনের জন্য
  1. 2 কাপজিঙে কুচি
  2. 1/2 কাপ পোস্ত বাটা
  3. 1 টাআলু কুচি
  4. 3-4 চা চামচসরষের তেল
  5. 1 চা চামচআদা বাটা
  6. 1/2 চা চামচনুন
  7. 1 চা চামচগোটা জিরা
  8. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  9. 1 চা চামচগরম মশলা
  10. 1 চা চামচজিরা গুঁড়ো
  11. 1চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে একটা কড়াইয়ে তেল গরম করে নিন। তাতে গোটা জিরা দিয়ে একটু ভেজে নিন। এবার আদা বাটা দিয়ে নিন। এবার তাতে জিঙে কুচি আর আলু দিয়ে ভালো করে ভাজুন।

  2. 2

    এবার তাতে সমস্ত গুড়ো মশালা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। নুন দিন পরিমাণ মতো।জিঙে থেকে জল বেরোলে তাতে পোস্ত বাটা দিয়ে নিন।

  3. 3

    এবার সমস্ত কিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন। ঢাকনা দিয়ে সীম্ আঁচে হতে দিন। 15 মিনিট পর জিঙে সিদ্ধ হলে নরম হয়ে এলে, গ্যাস বন্ধ করে দিন। ওপর দিয়ে একটু কাঁচা সরষের তেল ঢেলে দিয়ে আর একটু গরম মসলা উপর দিয়ে ছড়িয়ে দিন। আপনার জিঙে পোস্ত গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shrabanti Banik
Shrabanti Banik @cook_26765123
Noida extension, Gaur city. UP
https://youtu.be/uAMrU9mYLvg
আরও পড়ুন

Similar Recipes