নিরামিষ পটল আলুর দম (Niramish potol aloor dum recipe in Bengali)

bina gupta
bina gupta @guptabina

আমি আমার পরিবারের সদস্যদের জন্যে বানিয়েছি আজকে

নিরামিষ পটল আলুর দম (Niramish potol aloor dum recipe in Bengali)

আমি আমার পরিবারের সদস্যদের জন্যে বানিয়েছি আজকে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪০মিনিট
৪ জন্
  1. ২৫০ গ্রামপটল
  2. ২টোআলু
  3. ১চা চামচআদা বাটা
  4. স্বাদমতোনুন
  5. স্বাদ অনুযায়ীচিনি
  6. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. ১ চা চামচ কসুরি মেথি
  8. ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  9. স্বাদমতোকাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  10. ১ চা চামচজিরে গুঁড়ো
  11. ১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  12. ১ চা চামচকালো জিরে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪০মিনিট
  1. 1

    প্রথমে পটল আলু লাল করে ভেজে বার করে নিতে হবে

  2. 2

    তারপর সেই তেল এ সামান্য কালো জিরে ফোরন দিয়ে একে একে আদা বাটা,জিরে ধনে,হলুদ লঙকা গুড়ো,নুন ও চিনি দিয়ে মশলা ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে

  3. 3

    কষানো হলে ভাজা পটল আলু দিয়ে সামান্য আর কিছুখন কষিয়ে নিয়ে শেষে কাশমীরি লঙকা গুড়ো ও কসুরি মেথি দিয়ে ভালো করে অলপ্ আচে জল ছাড়াই কষিয়ে নিলেই রেডি পটল আলুর দম

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
bina gupta
bina gupta @guptabina

Similar Recipes