প্রথমে গ‍্যাসে একটি কড়াই বসাতে হবে এবং কড়াইয়ে ঘি দিতে হবে। ঘি দেবার পর সুজি দিয়ে দিতে হবে। তারপর দশ-পনেরো মিনিট গ্যাস কমিয়ে দিয়ে, সুজি ভাজতে হবে।

এরপর সুজির মধ্যে দিতে হবে নারকেল কোরা। আবার কিছুক্ষণ ভেজে নিয়ে,তুলে অন্য পাত্রে রেখে দিতে হবে।

এরপর গ্যাসে একটা প্যান্ বসিয়ে চিনি দিতে হবে এবং জল দিতে হবে এবং তার মধ্যে গোটা এলাচ ভেঙে দিয়ে দিতে হবে।তারপর সেরা বানিয়ে নিতে হবে। হাত দিয়ে দেখতে হবে সেরা ঠিক ঠাক তৈরী হয়েছে কিনা, যখন চিট চিট ভাব চলে আসবে, তখন গোটা এলাচ তুলে ফেলে দিতে হবে এবং ভেজে রাখা সুজি সেরার মধ্যে দিয়ে দিতে হবে। একটু নেড়েচেড়ে পাউডার দুধ এর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে।

এরপর কিছুক্ষন ধরে মিশ্রণটি নাড়াচাড়া করতে হবে এবং পাকটি তৈরি করে নিতে হবে।যখন পাক তৈরি হয়ে যাবে তখন একটি পাত্রে ঘি মাখিয়ে সন্দেশের পাক ঢেলে দিতে হবে। 1 ঘন্টা রুম টেম্পারেচার পাক রেখে দিতে হবে। কিছুক্ষণ পরে একটা চাকু নিয়ে সন্দেশ এর মত সাইজ করে কেটে নিতে হবে। এরপর সন্দেশ এর উপর কাজু কিসমিস ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে দুধ ও সুজির অপূর্ব স্বাদের এই সন্দেশ।।