રગડા પેટીસ ઈન પ્રેસર કૂકર

Asmita Desai
Asmita Desai @asmitadesai
Navsari

રગડા પેટીસ ઈન પ્રેસર કૂકર

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૧૦૦ ગ્રામ - સફેદ પલાળેલા વટાણા (ઓવર નાઈટ)
  2. ૧ ચમચી લાલ મરચું
  3. ૧/૨ ચમચી લીલું મરચું
  4. ૧ ચમચી હળદર
  5. ૧/૨ ચમચી લસણ ની પેસ્ટ
  6. ૨ ચમચી તેલ
  7. ૧/૨ ચમચી જીરું
  8. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  9. ૧/૨ ચમચી ગરમ મસાલો
  10. ૧ ચમચી લીંબુ નો રસ
  11. પેટીસ બનાવવા માટે
  12. ૩ મીડીયમ બટાકા
  13. ૨ નંગ- લીલા મરચા
  14. બ્રેડ ક્રમ્સ જરૂર મુજબ
  15. ૧ ચમચી લીંબુ નો રસ
  16. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  17. ચણા નો લોટ જરૂર મુજબ
  18. ગાર્નીશ માટે
  19. ખજુર આમલી ની ચટણી
  20. લીલી ચટણી
  21. ખાંડ નાખી વલોવેલું દહીં
  22. ઝીણી સેવ
  23. ઝીણા કાપેલા ટામેટા કાંદા
  24. કોથમીર
  25. દાડમ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌપ્રથમ કુકર માં તેલ લેવું. તેમાં જીરું નાખવાયુ. જીરુ તતડે એટલે લીલા મરચા, લસણ પેસ્ટ, હળદર,લાલ મરચું, ધન જ્વેરું, ગરમ મસાલો, મીઠું નાખવાયુ. પછી એમાં પલાળેલા વટાણા નાખવા. પછી એમાં ૩-૪ કપ પાણી ઉમેરવું. ઢાંકણ બંધ કરી ૩-૫ સીટી વગાડવી. ગેસ બંધ કરી દેવું.

  2. 2

    હવે બટાકા ને સ્મેશ કરી એમાં ઝીણા કાપેલા મરચા, મીઠું, લીંબુ નો રસ, બ્રેડ ક્રમ્સ નાખી પેટીસ બનાવિ લેવી.આ પેટિસ ને ચણા ના લોટ માં કોટ કરી ને વટાણા ના રાગડા માં મૂકી દેવી. કૂકર બંધ કરી ૧ સીટી વગાડવી.તેના પર તેલ લાલ મરચું નો વઘાર કરવો.

  3. 3

    હવે ઊંડી પ્લેટ માં રાગડો અને પેટીસ મૂકી ખજુર આમલી ચટણી, લીલી ચટણી, દહીં, સેવ, કાંદા ટામેટા, કોથમીર, દાડમ થી ગાર્નિશ કરવું

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Asmita Desai
Asmita Desai @asmitadesai
પર
Navsari

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes