ઝાલ મૂડી !!

Jagruti Manish (Dalwadi) Shah
Jagruti Manish (Dalwadi) Shah @JagrutisKitchen
Nagpur

#સ્ટ્રીટ
#teamtrees
#onerecipeonetree
ઝાલ મૂડી, આ કોલકાતા ની પ્રસિદ્ધ સ્ટ્રીટ ફૂડ વાનગી છે જે મમરા, વિભિન્ન પ્રકારનાં મસાલા અને વેજિટેબલ થી બનવા માં આવે છે. ઝાલ એટલે મસાલા અને મૂડી એટલે મમરા.

ઝાલ મૂડી !!

#સ્ટ્રીટ
#teamtrees
#onerecipeonetree
ઝાલ મૂડી, આ કોલકાતા ની પ્રસિદ્ધ સ્ટ્રીટ ફૂડ વાનગી છે જે મમરા, વિભિન્ન પ્રકારનાં મસાલા અને વેજિટેબલ થી બનવા માં આવે છે. ઝાલ એટલે મસાલા અને મૂડી એટલે મમરા.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૨ મોટી વાટકી મૂડી અથવા મમરા
  2. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  3. ૧ નાની ચમચી લાલ મરચું પાઉડર
  4. ૧ નાની ચમચી સેકેલાં જીરાનો પાઉડર
  5. ૧ નાની ચમચી ચાટ મસાલો
  6. ૧ મધ્યમ આકારનો બફેલો બટેટો ઝીણો સમારેલો
  7. ૧ નાની ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
  8. ૧ નાનો ટમેટો ઝીણો સમારેલો
  9. ૧/૪ કાકડી નો ટુકડો ઝીણો સમારેલો
  10. ૧ લીલો મરચું ઝીણો સમારેલો
  11. ૧/૪ વાટકી લીલું નારિયળ બારીક સમારેલો અથવા છીણેલું
  12. ૧/૪ વાટકી સેકેલા સીંગદાણા
  13. લીંબુ નો રસ સ્વાદાનુસાર
  14. ૧.૫ મોટી ચમચી સરસો નું તેલ
  15. ૧/૪ વાટકી લીલાં ધાણા ઝીણા સમારેલા

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    એક મોટા બાઉલમાં મૂડી અથવા મમરા લો. ત્યાર બાદ તેમાં મીઠું, લાલ મરચાનો પાઉડર, સેકેલાં જીરા નો પાઉડર, ચાટ મસાલો અને સેકેલા સીંગદાણા નાખીને બરાબર મિક્સ કરી દો.

  2. 2

    હવે તેમાં બાફેલા બટેટા ના ટુકડા, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ઝીણો સમારેલો ટમેટો, ઝીણી સમારેલી કાકડી, ઝીણો સમારેલો લીલો મરચું, લીલું નારિયળ અને ઝીણા સમારેલા લીલાં ધાણા નાખીને બરાબર મિક્સ કરવું.

  3. 3

    ત્યાર બાદ તેમાં લીંબુ નો રસ અને સરસો નું તેલ નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લો.

  4. 4

    પ્લેટ માં કાઢીને, સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Jagruti Manish (Dalwadi) Shah
પર
Nagpur

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes