રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ એક પેનમાં ખાંડ અને ઘી દૂધ મિક્સ કરી ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હાલાવો
- 2
ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો ત્યારબાદ તેમાં ધીમે ધીમે મેંદો નાખો
- 3
જ્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી ન જાય અને મેંદો એક સરખો મિક્સ ના થઈ જાય ત્યાં સુધી મિશ્રણને મિક્સ કરો ગાઠા ના પડે એનો ખાસ ધ્યાન રાખો
- 4
હવે તૈયાર કરેલ આ મિશ્રણને ગેસ ઉપર મીડીયમ ગેસ પર ધીમે ધીમે ચારથી પાંચ મિનિટ હલાવો
- 5
ચારથી પાંચ મિનિટ હલાવ્યા બાદ તેમાં કેસર ઉમેરો.
- 6
હવે મિશ્રણને ગેસ ઉપર ધીમા તાપે ૧૦ થી ૧૨ મિનીટ એક સાઈડ પર હાલ આવ્યા રાખો ત્યારબાદ તવેથોઅને પેન ઉપ૨ થી મિસ૨ણ ચોટતુ બંધ થઈ જાય ત્યાં સુધી ગેસ ઉપર ધીમે હલાવો
- 7
થોડીવાર ઠંડું પડવા દો ત્યાં સુધીમાં એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ પેપર ઘી અથવા તેલ લગાવી આ મિશ્રણને તેના ઉપર પાથરો ધીમે ધીમે વેલણની મદદથી એકદમ પાતળું પડ કરી વણી લો
- 8
ત્યારબાદ તેના ઉપર બદામ અને એલચી નો પાવડર નાખી બટર પેપર પાથરી ફરીથી થોડું વણીલો
- 9
હવે પાંચથી છ કલાક સુધી એમ જ રહેવા દો ત્યારબાદ પીઝા કટરની મદદથી પીસ કરી લો
- 10
બોમ્બે હલવો તૈયાર છે
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
-
-
બોમ્બે નો આઈસ હલવો (Bombay Ice Halwa Recipe In Gujarati)
આ હલવો અમે વારંવાર બહાર થી મંગાવી છે.આજે થયુ ઘરે બનાવી જોઈએ. Falguni Shah -
-
-
-
ત્રિરંગી આઈસ હલવો
#HM આજે સ્વાતંત્રતા દિવસ અને રક્ષાબંધન એમ બે તહેવારો એક જ દિવસે ભેગા થઇ ગયા. તો મેં પણ મારી વાનગી માં બંને તહેવારોની ઉજવણી એકસાથે કરી દીધી !આપ સૌને સ્વાતંત્રતા દિવસની ખુબ બધી વધાઈઓ અને રક્ષાબંધનની શુભકામનાઓ.મારી વાનગી 'ત્રિરંગી આઈસ હલવો' ફક્ત રંગ માં જ નહિ, પણ સ્વાદ માં પણ ત્રિરંગી છે. આજ ના ખાસ તહેવારમાં આ હલવો ચોક્કસ તમારા ડાઇનિંગ ટેબલ ની શોભા વધારશે. તો ચાલો શરુ કરીયે. #surprizewinner Priyangi Pujara -
-
-
કેસર એપલ સ્વીટ્સ
આ મીઠાઈ બજાર માંથી લાવી ને તો બોવ જ ખાધી હશે પરંતુ તેને ઘરે બનાવી પણ એટલી જ સરળ છે. અને માત્ર ૧૦ જ મિનીટ માં બજાર જેવી આ એપલ સ્વીટ્સ તમે ઘરે બનાવી શકો છો.megha sachdev
-
-
-
-
-
-
બોમ્બે હલવો (Bombay Halwa Recipe In Gujarati)
બોમ્બે નો આ ice હલવો બહુજ વખણાય છે....અને બધા નો ફેવરિટ પણ હોઈ છે....મે આજે perfect માપ સાથે બહાર જેવો j હલવો બનાવ્યો છે....#GA4#Week6 Pushpa Parmar -
-
-
-
-
-
-
ઇન્સ્ટન્ટ ગાજરનો હલવો
Instant ગાજરનો હલવો કુકરમાં 25થી 30 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જાય છે અને ખૂબ જ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે Kalika Raval -
-
-
-
-
-
મુંબઈ આઈસ હલવો (Mumbai Ice Halwa Recipe In Gujarati)
#CTમુંબઈ આઈસ હલવો (માહિમ હલવા)વાનગીની આમ થી ખાસ બનવાની સફર.સમોસા સામાન્ય વાનગી....પણ સમોસા સાથે જે નામ જોડાય છે તે નામ આ વાનગી ને અલગ બનાવે છે..મનમોહન સમોસા....રાયપુર ભજીયા ( મેથીના કે બટાકાના એવું નામ નથી સંભળાતું)....ભોગીલાલ મૂળચંદનો મોહનથાળ,દાસના ખમણ આવી કાંઈક વાનગીઓ સાથે જે નામ જોડાય છે તે નામ આ વાનગીઓને ખાસ બનાવે છે.આવીજ વાનગી જે દેશ વિદેશમાં પણ પ્રખ્યાત છે... જે એના શહેરની શાન છે... ખુદ વાનગી જોડે આખુ શહેર ઓળખાય છે .... મુંબઈનો આઈસ હલવો...કે માહિમનો હલવો.. જ્યાંથી આ હલવાની શરૂઆત થઈ...માહિમએ સ્થળ છે.જામનગરથી માહિમ સુધીની સફર... આ હલવાને લોકપ્રિય બનાવનાર અનુભવી હાથ . કળા , આવડત અને ધીરજ ખરેખર પ્રશંશા અને ગૌરવના હકદાર છે જ..આજે પણ ઘણાની મનગમતીવાનગીઓમાં આ હલવો છે જ. Jayshree bhatt pandya हर फूड कुछ कहता है💕 -
More Recipes
ટિપ્પણીઓ