એક બાઉલમાં લોટ લો તેમાં હીંગ, મીઠું, તીખા ની ભૂકી, ઘી, લીલું લસણ સમારેલું નાખી હલાવવું. પાણી નાખી લોટ બાંધી ને લોટ મસળવો.

પાટલા પર રોટલો થાબડી ગેસ પર ગરમ કરવા મુકેલ તાવડી પર નાખી બને તરફ ચડી જાય એટલે ગેસ પરથી ઉતારી લો.

ગરમ રોટલા મા ઘી લગાવી તુરીયા ના લસણ વારા શાક સાથે પીરસો ખૂબ સરસ ટેસ્ટી લાગે છે.

તૈયાર છે યમ્મી સ્વાદિષ્ટ બાજરા મકાઈ જુવાર નો લસણીયો રોટલો. ઘી, હીંગ, તીખા ની ભૂકી નાખવા થી ટેસ્ટ મા સરસ લાગે છે.