સૌ પ્રથમ કેળા અને મકાઈ ને કૂકર માં બાફી લો. ગાજર નું છીણ બરાબર નિતારી લો. એક થાળી માં કેળા અને મકાઈ લો. તેનો માવો તૈયાર કરી લો. તેમાં બધા જ મસાલા ઉમેરી દો.

બરાબર મસળી લો. તેમાં ગાજર નું છીણ નિતારી ને ઉમેરી દો. બધું જ બરાબર મિક્સ કરી લો. પછી તેને ચોરસ આકાર ની ટીક્કી બનાવો. અને નોન સ્ટીક લોઢી પર તેલ લગાવી શેલો ફ્રાય કરવા મૂકી દો.

તેના પર સફેદ તલ લગાવો. બંને બાજુ સેકી લો. ત્યાર બાદ એક બાઉલ માં બીટ નું છીણ, ગાજર નું છીણ, મૂકી તેના પર ટીક્કી મૂકી દો. તેના પર દહીં રેડી દો.

હવે લીલી ચટણી, લસણ ની ચટણી, ખજૂર ની ચટણી, સેવ, સિંગદાણા, ટામેટા ડુંગળી થી સજાવી ને પીરસો. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર છે.