એક બાઉલમાં મેંદો, ખાંડ, બેંકીંગ પાઉડર, તેલ અને યીસ્ટ વાળું પાણી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો પછી તેમાં જરૂર પ્રમાણે પાણી ઉમેરી રોટલી જેવો લોટ બાંધી લો અને તેને ઢાંકીને ૨ કલાક રેસ્ટ આપો.

ફરમેન્ટ થયેલા લોટ માંથી એર કાઢી તેમાં થી નાના લુઆ કરી તેને પાટલી પર પાતળો રોલ કરી તેમાં થી લીટલ હાર્ટ જેવો શેઈપ આપી ૧૦ મિનિટ માટે ઢાંકીને મૂકી રાખો.

આ રીતે તૈયાર કરેલી લીટલ હાર્ટ બ્રેડ ને મિડિયમ હીટ પર તેલ ગરમ કરી તળી લો. તળેલી બ્રેડ ગરમ હોય ત્યારે જ તેને કેસ્ટર સુગર માં રગદોળી લો અને તરતજ સર્વ કરો.