ઢોકળા (ઇદડા)

Arpita Kushal Thakkar
Arpita Kushal Thakkar @cook_20058896

ઢોકળા (ઇદડા)

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

15થી 20 મિનિટ
2 -3 સર્વિંગ્સ
  1. 3 કપચોખા, 1કપ અડદ દાળ
  2. 2ટે. સ્પૂન દહીં, 2ટે. તેલ
  3. 1ટી. સ્પૂન સાજીના ફૂલ
  4. મરચું, મરીનો ભૂકો પ્રમાણસર
  5. મીઠુ પ્રમાણસર
  6. વઘાર માટે
  7. 1ટે. સ્પૂન તેલ
  8. થોડો લીંબડો
  9. 2 નંગઆખા લાલ મરચા

રાંધવાની સૂચનાઓ

15થી 20 મિનિટ
  1. 1

    ચોખા અને દાળને ધોઈ સૂકવીને લોટ કરો ઇદડા ઉતારવાના 2 કલાક પેહલા મીઠુ અને દહીં નાખી રેસ્ટ આપવો ઇદડ થોડું ખીરું લઇ તેમાં તેલ સાજીનાફૂલ નાખી બરાબર ફીણી ઢીલું ખીરું તૈયાર કરો પછી તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખી મિક્સ કરી લો સ્ટીમરમાં પાણી ગરમ કરો અને પ્લેટને તેલથી ગ્રીસ કરી ખીરું રેડી દો અને ઉપર લાલ મરચું પાવડર અને મરી પાવડર સ્પ્રિંકલ કરી પ્લેટને સ્ટીમરમાં મૂકી 15થી20 મિનિટ સ્ટીમ થવા દો થઇ જાય એટલે પ્લેટને બહાર કાઢી ઠંડુ થવા દો પછી કાપા પાડી લો

  2. 2

    એક વાઘરીયામાં તેલ ગરમ કરો તેમાં રાઈ લીંબડો આખા લાલ મરચા નાખી વઘારને ઇદડા પર રેડી દો પછી સર્વિંગ પ્લેટમાં લઇ કેચપ સાથે સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Arpita Kushal Thakkar
Arpita Kushal Thakkar @cook_20058896
પર
i love cookingનવું નવું બનાવી જમાડવાની મજા જ કંઈક અલગ છે
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes