પાવભાજી(pavbhaji recipe in gujarati)

Girihetfashion G d
Girihetfashion G d @cook_18267882

પાવભાજી(pavbhaji recipe in gujarati)

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૫૦૦ ગ્રામ બટેટા
  2. ૨૫૦ ગ્રામ ફલાવર
  3. ૨૫૦ ગ્રામ વટાણા
  4. ૨૫૦ ગ્રામ ટામેટાં
  5. ૨૫૦ ગ્રામ કાંદા
  6. ૪/૫ કળી લસણ
  7. નંગસૂકા લાલ મરચાં મિક્ષ કાશ્મીરી અને તીખા ૫/૬
  8. 3 ચમચીલાલ મરચું પાવડર
  9. ૪/૫ ચમચા મોટા જીણી સમારેલી કોથમીર
  10. મીઠું સ્વાદનુસાર
  11. બટર જરૂરિયાત મુજબ
  12. સર્વ કરવા પાવ,લીંબુ, પાપડ,છાશ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ ફલાવર,બટેટા છોલી ને,અને વટાણા બધુ કટ કરી ને કુકર માં 3 સિટી વાગે એમ બાફી લો. ત્યાંસુધી હવે એક મિક્સચર જાર માં કાંદા,ટામેટાં, લસણ અને પાણીમાં ૫ મિનિટ પલાળેલા સુકા લાલ મરચાં લઈ ને બધું પીસી લઈ ગ્રેવી તૈયાર કરી લો.કુકર ઠંડુ થવા દો

  2. 2

    હવે એક કઢાઈ માં ૨ ચમચી બટર મૂકી ને ગ્રેવી વધારો. ગ્રેવી સરખી રંધાઈ જાય એટલે તેમાં ક્રશ કરેલા બાફેલા શાક નાખો. અને તેમાં લાલ મરચું પાવડર અને સ્વાદનુસાર મીઠું નાખી ભાજી સિજાય ત્યાંસુધી ધીમા ગેસ પર થવા દયો. હવે એક તવા પર પાવ ને વચ્ચે થી જોઈન્ટ રે એમ કટ કરી બટર લગાવી શેકો આજ તવા પર સાધારણ બટર લગાવી પાપડ સેકી લેવા જેનાથી પાપડ નો ટેસ્ટ ખૂબ સારો લાગશે. ભાજીક સિજાય જાય એટલે કોથમીર નાખી ગેસ બંધ કરી દયો.લોકડાઉન ના લીધે મને કોથમીર નથી મળી.

  3. 3

    સર્વ કરવા માટે એક નાની પ્લેટ માં ભાજી મૂકી તેના પર બટર અને કોથમીર નાખવી,સાથે બટર માં શેકેલા પાવ,પાપડ, લીંબુ નો ટુકડો અને છાશ સર્વક કરોમારા દીકરાને મારા હાથની ભાવતી વાનગી માં ફર્સ્ટ એવી પાવભાજી તૈયાર છે ગરમ ગરમ સર્વ કરી મજા લ્યો 😋😋😋

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Girihetfashion G d
Girihetfashion G d @cook_18267882
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes